[实用新型]一种蛋清蛋黄分离器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蛋清蛋黄分离器。

背景技术

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”，因此鸡蛋被广泛地使用到各种美食的烹饪中。随着人们生活质量的提高，因个人体质的不同，或是烹饪中的特定需求，需要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。现有最常见的蛋清蛋黄分离器是漏勺的形式，将鸡蛋打在漏勺上，漏勺将蛋黄托住，蛋清流下，起到分离的目的，但这种方式效率很低，对于稍大规模的烹饪来说，是不够用的。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述不足，提供一种蛋清蛋黄分离器，能批量式分离，效率极高，使用便捷。

为实现上述技术目的，本实用新型提供的方案是：一种蛋清蛋黄分离器，包括通过螺纹连接的吸蛋部和集蛋部，吸蛋部和集蛋部是相互连通的空腔，所述吸蛋部的一端设有吸蛋嘴，其另一端设有手柄，手柄附近设有与吸蛋部内腔连通的弹性负压囊，所述集蛋部的底部设有排蛋阀，吸蛋部和集蛋部对应吸蛋嘴一侧的内壁为防止蛋黄摔破的平滑曲线，吸蛋部和集蛋部的螺纹连接处设有密封圈。

而且，设置搅拌轴由吸蛋部顶部伸入集蛋部底部附近，搅拌轴末端设有搅拌器，搅拌轴位于吸蛋部外的首端固定连接外齿轮，该外齿轮与可拆卸式旋盖的内齿轮相啮合，旋盖上设有旋把。

而且，所述吸蛋部和集蛋部的螺纹连接处设置与集蛋部该螺纹相适应的可拆卸式集蛋部上盖，该集蛋部上盖设置伸入集蛋部底部附近的搅拌轴，搅拌轴末端设有搅拌器，搅拌轴位于集蛋部上盖外的首端固定连接外齿轮，该外齿轮与可拆卸式旋盖的内齿轮相啮合，旋盖上设有旋把。

而且，所述内齿轮与所述外齿轮的齿轮比大于1。

而且，所述集蛋部设有提把。

本实用新型的有益效果在于：通过负压原理将蛋黄吸出以达到快速分离蛋清蛋黄的目的，操作简单轻松；并且吸蛋部与集蛋部可拆卸，便于清洗，也便于分蛋之后对取出的蛋黄进行下一步处理；集成的搅拌器可对蛋黄进行打匀处理，同时也适用于无需分离蛋清蛋黄的整蛋进行打匀。

附图说明

图1是实施例一的结构示意图。

图2是实施例二的结构示意图。

图3是实施例三的结构示意图。

其中，1、吸蛋部，2、集蛋部，3、吸蛋嘴，4、手柄，5、弹性负压囊，6、排蛋阀，7、平滑曲线，8、密封圈，9、提把，10、搅拌轴，11、搅拌器，12、外齿轮，13、旋盖，14、内齿轮，15、旋把，16、集蛋部上盖。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。

本实施例一提供一种蛋清蛋黄分离器，如图1所示，包括通过螺纹连接的吸蛋部1和集蛋部2，吸蛋部1和集蛋部2是相互连通的空腔，所述吸蛋部1的一端设有吸蛋嘴3，其另一端设有手柄4，手柄4附近设有与吸蛋部1内腔连通的弹性负压囊5，所述集蛋部2的底部设有排蛋阀6，吸蛋部1和集蛋部2对应吸蛋嘴3一侧的内壁为防止蛋黄摔破的平滑曲线7，吸蛋部1和集蛋部2的螺纹连接处设有密封圈8。所述集蛋部2设有提把9。

使用时，手握手柄4，用拇指按压弹性负压囊5，将吸蛋嘴3对准蛋黄，松开弹性负压囊5，弹性负压囊5恢复形变的过程使吸蛋部1内产生负压，即可由吸蛋嘴3将蛋黄吸入，蛋黄顺着吸蛋部1和集蛋部2对应吸蛋嘴3一侧的内壁滑入，即完成一个鸡蛋的分离。继续重复以上操作即可完成批量式蛋清蛋黄的分离。收集完成后，可将吸蛋部1和集蛋部2拆开，收集的蛋黄可直接从集蛋部2的螺口处倒出，或直接从排蛋阀6排出。

本实施例二提供一种蛋清蛋黄分离器，如图2所示，包括通过螺纹连接的吸蛋部1和集蛋部2，吸蛋部1和集蛋部2是相互连通的空腔，所述吸蛋部1的一端设有吸蛋嘴3，其另一端设有手柄4，手柄4附近设有与吸蛋部1内腔连通的弹性负压囊5，所述集蛋部2的底部设有排蛋阀6，吸蛋部1和集蛋部2对应吸蛋嘴3一侧的内壁为防止蛋黄摔破的平滑曲线7，吸蛋部1和集蛋部2的螺纹连接处设有密封圈8。设置搅拌轴10由吸蛋部1顶部伸入集蛋部2底部附近，搅拌轴10末端设有搅拌器11，搅拌轴10位于吸蛋部1外的首端固定连接外齿轮12，该外齿轮12与可拆卸式旋盖13的内齿轮14相啮合，旋盖13上设有旋把15。所述集蛋部2设有提把9。所述内齿轮14与所述外齿轮12的齿轮比大于1。