[实用新型]酿酒用浸泡蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒的生产设备，具体为一种酿酒用浸泡蒸煮装置。

背景技术

酿酒用的粮食在酿酒之前需要浸泡、蒸熟。现有的操作是在水池里对粮食进行浸泡，使其具有一定的含水率之后，在从水池里将粮食捞出，然后放在蒸煮装置上进行蒸熟。粮食的浸泡和蒸熟分别需要使用不同的设备，从而增加了企业的场地占用；同时，粮食从水池中捞出后需要运输至蒸煮装置处，因而增加了一道运输的工序，企业需要为运输工序配置运输设备和工人，从而增加了企业的生产成本。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种酿酒用浸泡蒸煮装置，以解决现有技术中酿酒用的粮食浸泡和蒸熟需要使用不同的设备，因而增加了企业的生产成本的问题。

本方案中的酿酒用浸泡蒸煮装置，包括盛料机构，所述盛料机构包括外桶体，外桶体的内部设有盛料斗，盛料斗的底部设有若干过滤孔，盛料斗与外桶体分体式设置，盛料斗的侧壁外侧设有若干凸块,凸块与盛料斗固定连接，凸块以盛料斗的轴线为中心呈环形阵列分布，外桶体的侧壁内侧设有支撑块，支撑块与外桶体固定连接。

设置外桶体，当浸泡时，用于盛放水。设置盛料斗，用于盛放粮食。设置过滤孔，便于水通过过滤孔进出盛料斗。设置凸块和支撑块，通过支撑块与凸块的配合，使盛料斗的底部与外桶体的底部之间产生空间。

工作原理：将需要浸泡的粮食放置在盛料斗内，然后将盛料斗放入外桶体的内部，使凸块对齐支撑块之间的间隙并向下移动盛料斗，将盛料斗放置于外桶体的下部。然后往外桶体内加水，对粮食进行浸泡。当浸泡结束后，向上移动盛料斗，当凸块所在水平面高于支撑块所在水平面的时候，旋转盛料斗，使凸块与支撑块相对，然后向下移动盛料斗，使凸块放置在支撑块上。同时，将外桶体内的水排出，然后注入用于加热的水，使水面与盛料斗的底端留有一定的空间，然后加热水体，使水体产生的水蒸气对粮食进行加热，将粮食蒸熟。

与现有技术相比，本方案的优点在于:粮食的浸泡和蒸熟都在一个装置上完成，减少了粮食的搬运工序，同时也减少了企业场地的占用，节约了生产成本。

进一步，所述外桶体侧壁的底部设有排水孔，排水孔处设有排水闸阀。在外桶体侧壁的底部设置排水孔和排水闸阀，通过控制闸阀就能进行排水操作，从而方便了外桶体排水。

进一步，所述外桶体的侧壁外侧设有保温层。当进行蒸煮操作时，保温层能有效的减少水蒸气温度的散失，从而减少能源的消耗。

进一步，所述支撑块的上部设有与凸块凹凸配合的凹槽。支撑块对凸块进行支撑时，凸块放入支撑块的凹槽中，从而避免了凸块发生滑动而使盛料斗失去支撑。

进一步，所述盛料斗的形状呈倒圆台形。在不使用盛料斗的时候，便于将多个盛料斗重叠在一起，减少空间的占用。

进一步，所述盛料斗的侧壁的顶部设有吊环。便于起吊设备通过吊环对盛料斗进行吊运操作。

附图说明

图1为本实用新型酿酒用浸泡蒸煮装置实施例的结构示意图；

图2为图1的俯视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：盛料斗1、凸块2、支撑块3、外桶体4、闸阀5、过滤孔6。

如图1和图2所示的酿酒用浸泡蒸煮装置，包括盛料机构，盛料机构包括圆柱形的外桶体4，外桶体4的侧壁的底部设有排水孔，排水孔处设有排水闸阀5，排水闸阀5与外桶体4螺纹连接。外桶体4的侧壁外侧设有保温层，保温层采用石棉材料制作而成。外桶体4的侧壁的内侧设有八个支撑块3，支撑块3以外桶体4的轴线为中心线呈环形阵列分布。支撑块3的上部设有凹槽。外桶体4的内部设有盛料斗1，盛料斗1的形状呈倒圆台形。盛料斗1的侧壁顶部设有四个吊环，吊环以盛料斗1的轴线为中心线呈环形阵列分布。盛料斗1的侧壁顶部的外侧焊接有八个凸块2，凸块2与支撑块3上的凹槽凹凸配合，并且凸块2能穿过相邻支撑块3之间的间隙。盛料斗1的底部和侧壁上设有若干过滤孔6。

使用时，将需要浸泡的粮食放置在盛料斗1内，然后将盛料斗1放入外桶体4的内部，使凸块2对齐支撑块3之间的间隙并向下移动盛料斗1，将盛料斗1放置于外桶体4的下部。然后往外桶体4内加水，对粮食进行浸泡。当浸泡结束后，向上移动盛料斗1，当凸块2所在水平面高于支撑块3所在水平面的时候，旋转盛料斗1，使凸块2与支撑块3相对，然后向下移动盛料斗1，使凸块2放置在支撑块3上。同时，将外桶体4内的水排出，然后注入用于加热的水，使水面与盛料斗1的底端留有一定的空间，然后加热水体，使水体产生的水蒸气对粮食进行加热，将粮食蒸熟。粮食的浸泡和蒸熟都在一个装置上完成，从而减少了运输粮食的工序，节约了生产成本。