[实用新型]一种速冻食品包装系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种速冻食品包装系统。

背景技术

速冻装置是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。现有的速冻装置的气流走向通常是环形气流，气流水平经过输送带，这种方式的气流循环利用率低，无法满足现有大批量食品速冻的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种自动化程度高的速冻食品包装系统。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种速冻食品包装系统，包括包装机和具有水平通道的制冷箱体，水平输送带设置于水平通道内，水平输送带的两端均超出水平通道，以水平输送带输送物料的方向为前，包装机设置于制冷箱体的前方，包装机的工作台与水平输送带相平齐，制冷箱体上连接有多个向水平通道内输入冷气的冷气输入管，所述的输送带上盛放有支撑架，所述的支撑架包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，位于制冷箱体的前端面上设置有一个阻止水平输送带上的支撑架向前传输的挡料板和驱动挡料板上下运动的驱动气缸。从而每次仅输送特定数量的支撑架至包装机进行包装，待完成一批物料的包装后，再抬起挡板再次输送特定数量的支撑架，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔，便于及时将食物表面具有的水分在速冻前排除。

装有待冻食品的支撑架在输送带的驱动下进入水平通道并向出口方向步进移动，在移动的过程中，由冷气输入管鼓入的冷气形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程；挡料板抬起时，速冻食物随支撑架进入包装机进行包装。

所述的冷气输入管内均安装有向水平通道内鼓入气体的鼓风机。

所述的板体的上表面位于支脚的正上方的位置处设置有用于容置支脚的支脚安插槽。从而方便支撑架的堆放。

本实用新型具有以下优点：

本实用新型冷冻迅速，速冻均匀，缩短了速冻的时间，提高了速冻的效果，实现了自动化制冷，冻能耗低、占用空间小。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为水平输送带的俯视结构示意图。

图中，1-水平通道，2-制冷箱体，3-水平输送带，4-冷气输入管，5-支撑架，6-条形槽，7-包装机，8-挡料板，9-驱动气缸。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的描述：

如图1、图2所示，一种速冻食品包装系统，包括包装机7和具有水平通道1的制冷箱体2，水平输送带3设置于水平通道1内，水平输送带3的两端均超出水平通道1，以水平输送带3输送物料的方向为前，包装机7设置于制冷箱体2的前方，包装机7的工作台与水平输送带3相平齐，制冷箱体2上连接有多个向水平通道1内输入冷气的冷气输入管4，所述的输送带上盛放有支撑架5，所述的支撑架5包括用于盛放食物的板体和设置于板体下部的四个支脚，四个支脚位于板体的四个边角处，且位于同侧的两个支脚位于同一直线上，输送带上设置有用于容置支脚的条形槽6，板体的上表面设置有与所盛放的食物的形状相配合的凹槽，位于制冷箱体2的前端面上设置有一个阻止水平输送带3上的支撑架5向前传输的挡料板8和驱动挡料板8上下运动的驱动气缸9。从而每次仅输送特定数量的支撑架5至包装机7进行包装，待完成一批物料的包装后，再抬起挡板再次输送特定数量的支撑架5，所述的板体的上表面设置的与所盛放的食物的形状相配合的凹槽的槽壁上均匀分布有通孔，便于及时将食物表面具有的水分在速冻前排除。

装有待冻食品的支撑架5在输送带的驱动下进入水平通道1并向出口方向步进移动，在移动的过程中，由冷气输入管4鼓入的冷气形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程；挡料板8抬起时，速冻食物随支撑架5进入包装机7进行包装。

所述的冷气输入管4内均安装有向水平通道1内鼓入气体的鼓风机。

所述的板体的上表面位于支脚的正上方的位置处设置有用于容置支脚的支脚安插槽。从而方便支撑架5的堆放。

本实用新型冷冻迅速，速冻均匀，缩短了速冻的时间，提高了速冻的效果，实现了自动化制冷、包装，冻能耗低、占用空间小。