[实用新型]斩拌机斩刀与斩锅间隙的快速调整装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械加工设备技术领域，是一种用来加工菜馅或肉馅的设备。

背景技术

斩拌机主要应用于食品加工领域，可以快速有效将各种根、茎、叶类的蔬菜加工成蔬菜馅，或者将肉及辅料加工成肉馅或肉泥，并且还可以将各种馅料搅拌均匀。它主要由斩刀、斩锅、蜗轮减速器及电动机组成。工作时电动机通过蜗轮减速器带动斩刀和斩锅转动从而对物料进行切碎、搅拌。目前，市场上的斩拌机的斩刀与斩锅的间隙要么是不可调的，要么是通过调节刀片的位置来调节斩刀与斩锅的间隙。第一种结构虽然简单但无法满足特殊加工工艺要求；第二种结构虽然能满足特殊加工工艺要求，但调整麻烦，因为每台机器使用的刀片较多，很难将每把刀片调整到同一圆周上。

实用新型内容

本实用新型所要解决的问题是提供一种新的间隙调整装置，通过调节斩锅的上下位置从而快速调节斩刀与斩锅的间隙，满足斩锅工作时的需要。

本实用新型斩拌机斩刀与斩锅间隙的快速调整装置，它包括蜗轮减速器、斩锅、若干组刀片装置、设置在蜗轮减速器和斩锅之间的可调装置；可调装置的下部与蜗轮减速器相连，上部固定连接在斩锅的底部。

其中，可调装置包括螺纹调节套、斩锅支撑座、螺母、隔垫；螺纹调节套通过平键与蜗轮减速器相连，其上端外螺纹与斩锅支撑座的内螺纹相旋合，其下端的外螺纹上套有螺母；斩锅支撑座通过紧固件固定在斩锅的底部；螺母与斩锅支撑座之间设置有隔垫。

使用本实用新型的斩拌机，在需要调整斩刀和斩锅间隙时，只要将螺母松开，转动斩锅支撑座带动斩锅上下移动，将斩刀与斩锅之间的间隙调整到所需位置后再锁紧螺母即可。

附图说明

以下结合附图1和实施例对本实用新型进一步说明：

图1是本实用新型快速调整装置的结构示意图。

具体实施方式

从附图可知，斩拌机斩刀与斩锅间隙的快速调整装置，它包括蜗轮减速器1、斩锅5、若干组刀片装置、设置在蜗轮减速器1和斩锅5之间的可调装置；可调装置的下部与蜗轮减速器1相连，上部固定连接在斩锅5的底部。

其中，可调装置包括螺纹调节套2、斩锅支撑座4、螺母6、隔垫7；螺纹调节套2通过平键3与蜗轮减速器1相连，其上端外螺纹与斩锅支撑座4的内螺纹相旋合，其下端的外螺纹上套有螺母6；斩锅支撑座4通过紧固件固定在斩锅5的底部；螺母6与斩锅支撑座4之间设置有隔垫7。紧固件包括外六角螺栓8、弹簧垫圈9、平垫10；外六角螺栓8将斩锅支撑座4的上部与斩锅5的下部紧密连接，在外六角螺纹8与斩锅支撑座4的端面之间设置有弹簧垫圈9和平垫10。

做为本新型的一种优选方式，为了保证斩锅支撑座4与斩锅5之间的连接更加可靠，斩锅支撑座4的上部与斩锅5底部的台阶孔相配合。

作为本新型的一种改进方式，每组刀片装置均包括斩刀14、刀座11、刀轴12、六角螺母13；斩刀14设置在刀座11上，刀座11套在刀轴12上，两端用六角螺母13锁紧。以六组刀片装置为例，六个斩刀14分别固定在六个刀座11上，六个刀座11安装在六个刀轴12上，每个刀座11两端分别用六角螺母13锁紧，使刀座11和刀轴12紧固在一起，刀轴12两端安装有轴承（图中未画出）。

工作时，电动机通过皮带（图中未画出）带动蜗轮减速器工作，蜗轮减速器的两个输出轴转动（其中一个输出轴图中未画出）分别带动斩锅和斩刀转动。需要调节斩刀和斩锅之间的间隙时，只要松开螺母转动斩锅将间隙调整到需要位置后再锁紧螺母即可。