[实用新型]用于食用菌培养料的搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌培养基加工装置领域，具体涉及一种用于食用菌培养料的搅拌装置。

背景技术

食用菌，又名蘑菇，为可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，食用菌的产业化种植也是一种发展趋势。

食用菌培养料一般由豆粕、米糠和木屑等材料加入各种营养物质混合而成，使用前需要使用搅拌机对混合料进行搅拌，使其混合均匀。现有技术中使用的食用菌培养料搅拌机为普通的搅拌机，使用时多种成分的培养基料加入搅拌机箱内，由电机启动通过圆柱齿轮减速器带动搅拌机主轴转动，使多种成分的搅拌基料混合均匀。如果搅拌不均匀不利于食用菌的生产。在搅拌过程中，由于环境温度、料温一般在0-50℃范围；此温度范围适合霉菌、细菌的生长繁殖，为了将搅拌基料搅拌均匀，通常需要长时间搅拌，这容易造成培养基料变质、发臭。此时再进行杀菌处理该培养基料也不能用于培养食用菌了。现有技术存在培养基的基料在搅拌过程中，容易被霉菌、细菌污染，导致培养基料变质、发臭的问题。大多数霉菌繁殖最适宜温度为25-30℃，在30℃以上不能产毒或毒力减弱。细菌按最适的温度分为嗜冷菌、嗜温菌与嗜热菌，其最适宜温度依次为0-20℃、30-37℃和50-60℃，大多数细菌在50-60℃时，30分钟即可被消灭。

现在急需一种既能将培养基料搅拌均匀，又能有效防止培养基料被霉菌、细菌污染的用于食用菌培养料的搅拌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种既能将培养基料搅拌均匀，又能有效防止培养基料被霉菌、细菌污染的用于食用菌培养料的搅拌装置。

本方案提供的基础方案为：用于食用菌培养料的搅拌装置，包括机架、搅拌釜和加热箱；搅拌釜包括釜体、搅拌轴，釜体倾斜固定在机架上，釜体搅拌釜包括釜体、搅拌轴、搅拌叶和搅拌电机，釜体为圆筒状，釜体倾斜的固定在机架上；釜体包括侧壁、密封环、内壁和外壁，内壁和外壁之间有中空夹层，内壁和外壁之间设有密封环，釜体较低端的密封环上设有出水管，内壁上均匀设有出汽孔，釜体较高端的密封环上设有进汽管，搅拌叶为螺旋缠绕的固定在搅拌轴上，搅拌电机固定在机架上，搅拌轴与侧壁铰接，搅拌轴上设有与搅拌电机皮带连接的皮带盘；釜体上设置有培养料进料的料斗；加热箱包括加热电阻和箱体，箱体固定在机架上，加热电阻固定在箱体底部，箱体顶部设有排汽管和回汽管，排汽管与进汽管相连通，回汽管与出水管相连通。

本方案的工作原理及优点在于：首先，向加热箱的箱体内加入清水，然后加热电阻开始工作，将加热箱内的水加热至沸腾，水蒸气经过排汽管、进汽管中进入到搅拌釜釜体的中空夹层中。然后，向进料的料斗内加入需要搅拌的培养料，启动搅拌电机，搅拌电机带动搅拌轴开始旋转，培养料从料斗中掉落到釜体内，搅拌轴对其进行搅拌。水蒸气从进汽端进入到釜体的中空夹层中，将热量释放出来之后，变成液态水，由于釜体是倾斜设置的，水在重力的作用下会从出水管流出。水从出水管回流到加热箱中，进行再次加热，实现对水资源的重复利用。釜体内壁上均匀设置的出汽孔，让水蒸气直接对培养料进行加热，使培养料达到一个较高的温度。利用水蒸气对釜体和培养料同时进行加热，使釜体和培养料保持在一个较高的温度，达到杀死、抑制霉菌、细菌繁殖的目的，实现防止培养基料被霉菌、细菌污染的效果。

由于搅拌叶是螺旋缠绕固定在搅拌轴上，搅拌叶在随着搅拌轴旋转时，不仅会对培养料施加釜体径向的的力，还会向培养料施加釜体轴向上的力。由于釜体是倾斜设置的，所以培养料在釜体内时，在重力的作用下，会滑落到釜体较低端的侧壁上，但是由于搅拌叶在旋转，搅拌叶会让培养料沿着釜体轴向向上运动，在运动过程中，培养料之间会因为搅拌叶的推动，不仅做釜体轴向方向的运动，还会因为培养料和搅拌叶之间的摩擦力，使得培养料在釜体径向上运动，达到搅拌培养基料更加均匀的目的。

优选方案一：作为基础方案的优选方案：还包括设置在釜体出料端的密封盖，密封盖与釜体铰接。密封盖可加强釜体的保温作用，使釜体一直保持一个较高的温度，加强杀死、抑制霉菌、细菌的作用。