[实用新型]一种新型菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用品，具体是一种新型菜刀。

背景技术

通常，家里做饭的时候，在用菜刀切土豆、黄瓜、萝卜等切片的蔬菜时，那一片片蔬 菜会沾在刀面上，切几片就得停下来用手拨下沾在刀面上的蔬菜片，很不方便。这是由于 通常人们使用的菜刀的刀体的两侧刀面均为平滑面，使用这种菜刀切蔬菜时，被切蔬菜与 刀面之间不能产生间隙，切下来的蔬菜片就会沾在刀面上，积累多了，沾在刀面上面的蔬 菜片还会掉下来到处乱跑，而且影响切制质量和速度。另外，现有的菜刀功能单一，刀刃 锋利比较危险，没有任何安全措施。

菜刀的结构一般包括刀体和刀把，刀把位于刀体的一端，这种结构的菜刀，长时间使 用，手臂会非常累，尤其是中国的菜刀，其刀体都很笨重，又长又宽，这是因为菜刀切大 块食材时(如肉块、骨头等)根据力矩和力的最佳人体工程学调整到一掌多的长度；加大 宽度可以增加刀体重量，因手臂力量有限，刀体自重可以增加切食材时冲击力。虽然将刀 体加宽加长，增加其重量，有许多优点，但是长时间使用就会累。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型菜刀，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，刀体中部上侧设有中 握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹的弧形，所述刀体 的一侧面中部设有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面，且锉纹露出上表面，所述刀体的 刀刃上设有保护罩，所述刀体在刀刃的上方水平粘贴有防粘条，所述防粘条的下部设有多 个半圆形状的凸起，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄的外部包覆有橡胶 套，所述橡胶套上设置有防滑纹。

优选地，所述刀体远离刀柄的一端设有悬挂孔和启瓶器，

优选地，所述中握把的宽度大于刀体，所述中握把的底部呈内凹的弧形手指槽。

优选地，中握孔为长条孔。

优选地，所述锉刀功能面为双齿油光锉，所述锉刀功能面可进行拆卸。

优选地，所述刀柄的上部呈上凸的弧形。

优选地，所述刀柄从中部开始逐步向左下部倾斜。

优选地，所述防粘条的截面呈半圆形。

优选地，所述中握把表面设有防滑纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过刀刃的上方粘贴有防粘条，防止蔬菜会沾在刀面上；刀刃上设有保护 罩，可有效保护人的安全；刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆带有防滑 纹的橡胶套，握着比较舒服，且防止菜刀从手中滑落；同时具有锉刀功能，且锉刀采用可 拆卸连接，使用方便；刀体上设有中握孔和中握把，握持方便，便于发力，无论是单手持 刀还是双手持刀，刀体中部握持方便，便于发力。本实用新型尤其适合老年人或者女同志 等力气小的人群切硬质的食材，比如冻肉等；实用新型结构简单，使用方便，功能多样， 成本低，适于推广。

附图说明

图1为菜刀的结构示意图。

图2为菜刀的刀体结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清 楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的 实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和2，本实用新型实施例中，一种新型菜刀，包括刀体1和刀柄2，所述 刀体1与刀柄2连接成一体，所述刀体1远离刀柄2的一端设有悬挂孔5和启瓶器10， 刀体1中部上侧设有中握孔4，中握孔4为长条孔，中握孔4上方的刀体包裹有中握把3， 所述中握把3的宽度大于刀体1，所述中握把3的前后两侧呈内凹的弧形，所述中握把3 表面设有防滑纹，所述中握把3的底部呈内凹的弧形手指槽。所述刀体1的一侧面中部设 有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面6，且锉纹露出上表面。所述锉刀功能面6为双齿 油光锉，所述锉刀功能面6可进行拆卸。