[实用新型]一种煎烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体而言，涉及一种煎烤机。

背景技术

煎烤机作为普通的厨房小家电，在进行烹饪食物前，需要先对煎烤机进行预热。所谓预热就是在对食材加热前，预先把烤盘加热一下，以达到更好的烹饪效果。

现有技术中的煎烤机通过设置加热指示灯以提示消费者煎烤机的预热情况。使用时，首先要接通煎烤机的电源，此时烤盘会迅速升温，加热指示灯保持点亮；当加热指示灯熄灭时，表示预热的过程已结束，提醒消费者这时候可以放入食材进行烹饪。

这种方式虽然能直观地告知消费者预热情况，但煎烤机存在结构复杂、零部件多、易损坏、制造成本高等问题，难以适应中低端市场的需求。

目前市场上的煎烤机通常在工作状态时为闭合煎烤，使用者不能看见煎烤机内食物的煎烤程度，需要打开盖体才能看见食物的煎烤状态，造成很大的不便，而且频繁打开盖体观察容易流失水分影响食物的口感。

目前，市面上的煎烤机在煎烤食物时，其不能比较准确地感应到食物是否做熟，于是就会出现煎烤机煎烤食物花费时间过长，从而造成食物因水分流失过多而导致口感和外观不佳的现象，所以判定食物成熟的条件显得非常重要。

因此，如何实现对食物是否煎烤完成的判定，同时有效地缩短食物被煎烤的时间，减少食物的水分流失，从而提高食物的口感，成为目前亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型针对以上问题，提供一种煎烤机。

本实用新型的实用新型目的通过以下方案实现：一种煎烤机，包括上盖、烤盘和底座，上盖和烤盘间铰接，两者铰接的另一侧上盖和烤盘上分别设有把手，上盖外表面设有温度检测装置，温度检测装置上还覆盖透明保护部，上盖上设有一个朝向烤盘的凸起，相应上盖外表面形成一个对应凸起的凹区，温度检测装置一端置于凹区内，所述凸起的顶端为尖部，所述温度检测装置置于凹区内端形状与凸起一致，且贴合凹区壁，凸起的高度较上盖和烤盘闭合时形成的空腔的高度短；底座上设有四个用以支撑烤盘的支撑柱，烤盘固定在支撑柱上且烤盘底部与底座之间形成悬空，所述上盖包括盖沿和盖体，所述盖体为圆片状玻璃，由盖沿包裹盖体四周形成中央透明的上盖。

进一步地，还包括：CPU控制模块，以及所述温度检测装置还用于：当检测到所述温度小于或等于第一预设温度时，向所述CPU控制模块发送第一触发信号。

进一步地，还包括：加热开关，以及所述CPU控制模块用于根据所述第一触发信号向所述加热开关发送第一控制信号，控制所述加热开关闭合。

进一步地，还包括：加热模块，用于在所述加热开关闭合时开始加热。

进一步地，所述温度检测装置还用于：当检测到所述温度大于或等于第二预设温度时，向所述CPU控制模块发送第二触发信号，其中，所述第二预设温度大于所述第一预设温度。

进一步地，所述CPU控制模块还用于：根据第二触发信号向所述加热开关发送第二控制信号，控制所述加热开关断开。

进一步地，所述加热模块还用于：在所述加热开关断开时停止加热。

进一步地，第一预设温度为小于40℃的值，所述第二预设温度为大于95℃的值。

进一步地，烤盘分为上下两层，上下两层分别连接一个把手，且上层和下层间形成双面煎烤区。

本实用新型的有益效果在于：一是可有效观察到煎烤机内的温度特别是食材内部的温度而不是加热器的温度；二是可看到食材煎烤的效果，避免观察不到导致食材浪费。

附图说明

图1煎烤机结构示意图。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例1，结合附图1本实用新型的一种煎烤机，包括上盖2、烤盘1和底座7，上盖2和烤盘1间铰接，两者铰接的另一侧上盖2和烤盘1上分别设有把手5，上盖2外表面设有温度检测装置4，温度检测装置4上还覆盖透明保护部，上盖2上设有一个朝向烤盘的凸起3，相应上盖2外表面形成一个对应凸起的凹区，温度检测装置4一端置于凹区内，所述凸起3的顶端为尖部，所述温度检测装置4置于凹区内端形状与凸起3一致，且贴合凹区壁，凸起3的高度较上盖2和烤盘1闭合时形成的空腔的高度短；底座7上设有四个用以支撑烤盘1的支撑柱6，烤盘1固定在支撑柱6上且烤盘1底部与底座7之间形成悬空，所述上盖2包括盖沿和盖体，所述盖体为圆片状玻璃，由盖沿包裹盖体四周形成中央透明的上盖2。