[实用新型]豆干压制箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及豆制品生产领域，具体涉及一种豆干压制箱。

背景技术

随着经济建设的发展，人民生活水平提高，各种新开发的食品大量涌入市场，丰富了人们的生活。在众多食品中，豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干，黄皮豆干，柏杨豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。鉴别豆干的优劣，要看其是否外皮柔韧、内肉嫩滑。

目前，大规模的豆干的生产通常是通过大型机械设备来完成的，但是这些设备大多都体积很大，制造麻烦，价格昂贵，并不适合小作坊使用和家用。而且这样生产的豆干厚度单一，无法满足人们多样的食用要求。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种豆干压制箱，以方便小型作坊和家庭使用。

为达到上述目的，本实用新型的基础技术方案如下：豆干压制箱，包括底板、壁板、压板，所述底板为矩形板，底板上靠近四条边的位置分别设有卡槽。所述壁板有四个且为矩形板，壁板的下端向下凸起形成凸台，所述凸台与所述卡槽相配合。所述底板的四个角上均设有竖直布置的定位螺杆，定位螺杆上设有定位螺母。所述压板的四个角上均设有通孔，所述压板套接在所述定位螺杆上。

本方案的原理及优点是：操作时，将壁板与底板通过凸台和卡槽的配合固定在一起组成箱体。在箱体内铺上滤布，然后将豆渣倒入箱体内，将压板套在底板的定位螺杆上，向下推动压板使压板压在豆渣上，拧紧定位螺杆上的定位螺母使压板压紧豆渣。本方案仅通过设置底板、壁板、压板即可完成豆干的压制，壁板与底板之间采用卡接，方便拆卸，结构简单，占用的空间小，方便存放；通过人工调整定位螺杆、定位螺母来调整压板的压力，不需要使用电机、油泵等机械，节约能源，操作简单，适于小作坊和家庭使用。

优选方案一，作为基础方案的一种改进，所述底板上还设有纵横交错的排水槽。这样设置排水槽使压制产生的废水能够顺利的排除，使压制成型的豆干含水量较少，食用口感更佳。

优选方案二，作为优选方案一的一种改进，所述壁板上设有排水孔。在壁板上设置排水孔使进一步方便压制产生的废水排出，使压制效率更高。

优选方案三，作为优选方案二的一种改进，所述底板、壁板、压板和定位螺杆均为聚乙烯制成的塑料件。聚乙烯是常用的工业塑料，无毒、无臭，有良好的化学稳定性，在使用过程中不会被腐蚀分解，而且价格便宜，制造成本低。采用聚乙烯为原料使压制箱的生产成本低，更适合于小作坊和家庭使用。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中壁板的结构示意图；

图3为本实用新型实施例中底板的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：底板1、壁板2、压板3、定位螺杆4、定位螺母5、卡槽6、凸台7、排水槽8、排水孔9。

实施例基本如附图1所示：豆干压制箱，包括底板1、壁板2、压板3，所述底板1为矩形板，底板1上靠近四条边的位置分别设有卡槽6。所述壁板2有四个且为矩形板，壁板2的下端向下凸起形成凸台7，所述凸台7与所述卡槽6相配合。所述底板1的四个角上均设有竖直布置的定位螺杆4，定位螺杆4上设有定位螺母5。所述压板3的四个角上均设有通孔，所述压板3套接在所述定位螺杆4上。如图2所示，所述壁板2上设有排水孔9。如图3所示，所述底板1上还设有纵横交错的排水槽8。本实施例优选所述底板1、壁板2、压板3和定位螺杆4均为聚乙烯制成的塑料件。

本实施例中，操作时，将壁板2与底板1通过凸台7和卡槽6的配合固定在一起组成箱体。在箱体内铺上滤布，然后将豆渣倒入箱体内，将压板3套在底板1的定位螺杆4上，向下推动压板3使压板3压在豆渣上，拧紧定位螺杆4上的定位螺母5使压板3压紧豆渣。本方案仅通过设置底板1、壁板2、压板3即可完成豆干的压制，壁板2与底板1之间采用卡接，方便拆卸，结构简单，占用的空间小，方便存放；通过人工调整定位螺杆4、定位螺母5来调整压板3的压力，不需要使用电机、油泵等机械，节约能源，操作简单，适于小作坊和家庭使用。

本方案设置排水槽8和排水孔9使压制产生的废水能够顺利的排除，使压制成型的豆干含水量较少，食用口感更佳。采用聚乙烯为原料使压制箱的生产成本低，更适合于小作坊和家庭使用。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。