[实用新型]一种可实现水循环利用的发酵箱

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种发酵箱，特别是一种可实现水循环利用的发酵箱。

【背景技术】

发酵箱的工作原理是靠电热管加热水并使之蒸发，使面团在一定温度和湿 度下充分地发酵和膨胀。在发酵过程中，蒸发后的水汽遇到较冷的箱体侧壁液 化成水滴，并顺侧壁下流至底板，然而，现有技术中，底板均呈水平设置，底 板上容易积攒水，不能实现循环利用，使用极为不便。

【发明内容】

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种结构简单、设计合 理，且能实现水循环利用的发酵箱。

为解决上述技术问题，本实用新型采用了下述技术方案：

一种可实现水循环利用的发酵箱，包括一箱体，箱体的一面设置有箱门，在 箱体底板中心处设有内凹的方形水槽，水槽内设有电热管，所述底板向水槽处 倾斜并将沿箱体侧壁流下的水导流至水槽，底板上冲压有四个连接箱体侧壁和 水槽的折弯。

优选的，所述底板的倾斜角度为174°。

优选的，所述箱门内侧还设有将箱门内侧的水导流至底板的挡水板。

优选的，所述挡水板通过螺栓固定在箱门内侧。

优选的，所述挡水板由不锈钢材质制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：将底板倾斜设置，使得水汽遇 冷液化的水滴最终再次流入水槽中，实现了循环利用，并且不会在底板上产生 积水，使用方便。

【附图说明】

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图2是本实用新型实施例未显示箱门时的结构示意图。

【具体实施方式】

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图 及实施例对本实用新型做进一步的说明。应当理解，此处所描述的具体实施例 仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1、图2所示，一种可实现水循环利用的发酵箱，包括一箱体1，箱体 1的一面设置有箱门2，箱体1内部至少设有一个物料架，在箱体1底板3中心 处设有内凹的方形水槽4，水槽4内设有电热管，所述底板3向水槽4处倾斜并 将沿箱体1侧壁流下的水导流至水槽4。在本实施例中，底板3的倾斜角度为 174°。

将底板3倾斜设置，使得水汽遇冷液化的水滴最终再次流入水槽4中，实 现了循环利用，并且不会在底板3上产生积水，使用方便。

进一步地，底板3上冲压有四个连接箱体1侧壁和水槽4的折弯5，便于将 箱体1侧壁流下的水导流至水槽4，结构简单、设计合理。

此外，由于遇冷液化的水滴也会积攒在箱门2下端，当打开箱门2时，水 会流出，使用极为不便，故在箱门2内侧可设有将箱门2内侧的水导流至底板3 的挡水板6，所述挡水板6起导流作用，避免在箱门2底端产生积水。

具体来说，挡水板6由不锈钢材质制成，通过螺栓固定在箱门2内侧。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进 或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。