[实用新型]一种新型家用电烤装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工电器领域，尤其涉及一种新型家用电烤装置。

背景技术

传统烧烤设备将食品水平放置在烧烤槽上，需要人工反复翻转，受热不均匀，并且烤熟的肉串有烟熏火燎的味道，口感较干。如何解决烧烤过程中受热不均匀，实现烤制的肉串口感嫩滑是亟待本技术领域技术人员解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种新型家用电烤装置，本实用新型结构简单，设计合理，能够保证烤制食品受热均匀，口感良好。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

设计一种新型家用电烤装置，所述装置包括机架和机架内中心处设置的电炉丝，所述的机架包括底板和数块侧板，底板周边等间距垂直固设有数根立柱，每块侧板底部两侧与相邻两根立柱铰接，侧板内壁设有用于承放钎子的支架板，侧板外壁顶部设有可上下移动的把手。

优选的，所述的底板呈正六边形，6根立柱分别固设在底板的6个边角处，侧板的数量为6块。

优选的，所述装置还包括传动装置，传动装置包括设置在底板下方的电动机、一个主带轮和数个从带轮，带轮包括两个轮槽且带轮的端部设有转轴；底板上设有一个主带轮孔和数个从带轮孔，带轮的转轴与相应的带轮孔配合，电动机通过第一皮带与主带轮的一个轮槽连接，主带轮的另一轮槽通过第二皮带与从带轮的轮槽连接。

优选的，所述装置包括数个接油杯，接油杯位于钎子正下方，接油杯包括杯体和设置在杯体底部的第一卡槽，带轮的转轴的端部设有第一卡块，第一卡块与接油杯的第一卡槽配合。

优选的，所述支架板包括上板和下板，支架板的板体上至少设有一个人字形卡槽，人字形卡槽的端部槽体与钎子配合。

优选的，所述接油杯的杯体内设有与钎子配合的插槽。

优选的，所述的把手呈U型，把手的端部设有嵌槽，侧板上还设有用于承接钎子的卡座板，卡座板的一侧设有与钎子配合的第二卡槽，钎子上设有第二卡块，另一侧设有与嵌槽配合的嵌块。

优选的，所述的电炉丝呈蛇形盘绕。

优选的，所述的侧板上设有透明玻璃制成的观察窗。

工作时，通过把手将侧板拉至水平，然后将穿好肉制品的钎子分别与支架板上、下板的人字形卡槽以及卡座板的第二卡槽配合，然后通过把手将侧板拉至竖直状态，并通过卡座板和钎子的第二卡块提起钎子，并将钎子的底部与接油杯的插槽配合，然后启动电动机和电炉丝，电炉丝发热对钎子行的肉制品进行加热。同时，电动机通过第一皮带带动主带轮转动，主带轮通过第二皮带带动从带轮转动，从带轮通过第一卡块带动接油杯转动，接油杯通过插槽带动钎子转动，保证肉制品的受热均匀。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：

1）支架板的人字形卡槽能够有效防止钎子倾斜并从卡槽中脱离，导致钎子倾翻；

2）接油杯能够借助肉制品在烤制时滴落的油脂，保证本实用新型在使用时的卫生整洁；

3）主带轮和从带轮带动钎子转动，使得肉制品匀速转动，烤制过程受热均匀，口感嫩滑。

附图说明

图1为具体实施方式中新型家用电烤装置的结构示意图；

图2为具体实施方式中新型家用电烤装置的结构俯视示意图；

图3为具体实施方式中新型家用电烤装置的结构仰视示意图

图4为图1中侧板的结构示意图；

图5为图1中把手的结构示意图；

图6为图1中卡座板的结构示意图；

图7为图1中接油杯的机构示意图；

图8为图1中接油杯的纵截面示意图；

图9为图1中带轮的结构示意图；

图10为图1中钎子的结构示意图；

图中标注为：底板1，电动机11，主带轮12，从带轮13，第一卡块14，轮槽15，转轴16，立柱2，侧板3，观察窗31，支撑板的上板32，支撑板的下板33，人字形卡槽34，把手4，卡座板41，第二卡槽42，嵌块43，嵌槽44，电炉丝5，钎子6，第二卡块61，接油杯的杯体7，插槽71，第一卡槽72。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。