[实用新型]一种制作肠粉的一体化装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及肠粉制作装置领域，尤其涉及一种制作肠粉的一体化 装置。

背景技术

肠粉是一种非常可口而且便民的美食。但是在制作肠粉的过程中会有 很多不适宜的情况发生：米浆在蒸盘中的厚薄不均，导致蒸制出的肠粉皮 厚薄不一且口感不一致；由人工操作将米浆加入蒸盘时，易导致高温蒸汽 的烫伤；由人工操作用勺子舀米浆加入蒸盘时，常出现米浆的损失；肠粉 机的清洗由人力进行，比较费时费力。

在现有的专利技术内，也没有对制作肠粉过程中的防烫伤和肠粉机的 清洗等进行有效改进，例如专利：家用肠粉机(申请公布号CN102987228 A)，该文献通过控制系统，实现肠粉机的电子控制，相对于使用煤气，不 仅操作方便，环境清洁。但该专利并未针对人工操作过程中的防烫伤和肠 粉机的清洗进行改进。如何保证米浆操作的防烫伤以及方便肠粉机的清洗 操作成为一个需要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种制作肠粉的一体化装置，保 证米浆操作的防烫伤以及方便肠粉机的清洗操作。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种制作肠粉的一体化装置，包括肠粉机、米浆制作容器、电动打浆 机、进料端口、增压泵、一级控制开关、二级控制开关、刻度容器、三级 控制开关、弯形管、蒸盘、进口孔、开孔：

米浆制作容器装设在肠粉机的上侧面板的中部位置，米浆制作容器的 上侧面板的中部开设进口孔，电动打浆机装设于米浆制作容器的上侧面板 的中部位置且电动打浆机的外连转轴穿过米浆制作容器上侧面板的进口 孔，进料端口位于米浆制作容器上侧面板的拐角处，增压泵通过带有一级 控制开关的增压管与米浆制作容器相连通，刻度容器至少有三个且等间隔 装设在肠粉机一侧面的上端沿位置，刻度容器通过带有二级控制开关的弯 形管与米浆制作容器相连通，肠粉机内设置至少三层蒸层，刻度容器的下 端连接带有三级控制开关的弯形管，每一个刻度容器下端的弯形管与肠粉 机的单层蒸层相连。

其中，肠粉机内的每一个蒸层内装设一个蒸盘，蒸盘的拉出端设置在 肠粉机的前端面板。

其中，刻度容器下端的弯形管开口为尖嘴斜面结构，肠粉机与刻度容 器下端的弯形管开口的相接处设置开孔。

其中，电动打浆机的外连转轴的底端装设搅拌刀叶，进料端口的开口 端凸出于米浆制作容器的上侧面板，进料端口的开口为倒圆台形结构。

其中，电动打浆机的控制电路设置电机控制器，增压泵的控制线路设 置增压控制器，电机控制器和增压控制器与后台主操控处理器相连。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过米浆制作系统、肠料蒸制系统和清洗系统的有机连接， 可实现米浆制作、肠粉制作、装置清洗的一体化进行；同时，通过米浆的 定量添加而保证肠粉皮口感的一致和均匀，并且可减少操作人员的误烫伤。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

其中：1、肠粉机；2、米浆制作容器；3、电动打浆机；4、进料端口； 5、增压泵；6、一级控制开关；7、二级控制开关；8、刻度容器；9、三级 控制开关；10、弯形管；11、蒸盘；12、进口孔；13、开孔。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合 附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描 述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示，本装置具体包括：

肠粉机1，用于肠粉蒸制，其内设至少三层蒸层；

米浆制作容器2，置于肠粉机上侧面板上，用于大米等原料的预浸和浆 料制作；

电动打浆机3，其顶部为连接电源线的电机装置，下端为一与电机连接 且带有搅拌刀片的外连转轴，外连转轴通过米浆制作容器2顶部的进口孔 12内置于器内；

进料端口4，设置在米浆制作容器2顶部的一侧，便于大米、水等原辅 料的添加；

增压泵5，置于肠粉机1顶部，通过管路与米浆制作容器2一侧的进口 相连；

一级控制开关6，设置在增压泵5和米浆制作容器2连接的管路支路上， 其开度大小可调节；