[实用新型]一种马铃薯擦丝装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种马铃薯擦丝装置。

背景技术

马铃薯，俗称土豆，因其口感舒爽而备受喜爱；常用的土豆的做法之一是将土豆切制成丝，进行炒制或煎炸；目前土豆丝制成的方法主要通过人工切制，或使用擦丝板制成，上述的方法主要存在下述缺点，手工切制，效率低，且如切制人员不熟练，切出的土豆丝粗细不均，影响美观；擦丝板切制，其主要是通过人手抓住土豆将其压在擦丝板上来回移动，土豆从擦丝孔中穿出后形成土豆丝，但是，这类的擦丝设备均只有一个带有擦丝孔的擦丝板，当大部分的土豆被摩擦成丝以后，剩下的部分体积很小，来回移动时人手很容易被擦丝孔擦伤，使用不安全。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种马铃薯擦丝装置。本实用新型具有擦丝均匀、效率高和使用安全的特点。

本实用新型的技术方案：一种马铃薯擦丝装置，包括送料单元，送料单元下方设有擦丝单元；所述的送料单元包括送料筒，送料筒上设有进料斗，送料筒上方经轴承连接有丝杠螺母，丝杠螺母经第一皮带与送料电机连接，丝杠螺母还与送料丝杠连接，送料丝杠上设有滑块，滑块与送料导轨连接，送料丝杠下方还设有压料板，压料板上设有胶垫；所述的擦丝单元包括支架，支架与擦丝板滑动连接，擦丝板的一端与弹簧连接，擦丝板的另一端设有驱动块，驱动块上设有平椭槽，平椭槽经偏心柱与偏心轮连接，偏心轮上设有传动轮，传动轮经第二皮带与擦丝电机连接；所述的擦丝板上分布有擦丝孔，擦丝孔沿送料筒的中轴线两侧对称分布，擦丝板下方还设有集料框。

前述的马铃薯擦丝装置中，所述的胶垫上设有防滑凸点。

与现有技术相比，本实用新型将土豆(原料)经进料斗喂入送料筒中，送料电机驱动丝杠螺母旋转使送料丝杠下移使原料被压在擦丝板上，同时擦丝电机驱动偏心轮转动，偏心柱随之转动，之后偏心柱与驱动块相对运动驱动擦丝板做往复运动，从而带动擦丝孔往复运动将原料切制成土豆丝；通过该结构，替代了传统手工切制，有效提高了效率，同时因切制土豆丝的擦丝孔均匀分布，切出的土豆丝更加均匀。除此外，本实用新型在使用时，无需用手将土豆压在擦丝板上来回移动，使用更加安全。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

附图中的标记为：1-送料单元，2-擦丝单元，3-送料筒，4-轴承，5-丝杠螺母，6-第一皮带，7-送料电机，8-送料丝杠，9-滑块，10-送料导轨，11-压料板，12-胶垫，13-进料斗，14-支架，15-擦丝板，16-弹簧，17-驱动块，18-平椭槽，19-偏心柱，20-偏心轮，21-传动轮，22-第二皮带，23-擦丝电机，24-擦丝孔，25-中轴线，26-集料框，27-防滑凸点。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。

实施例。一种马铃薯擦丝装置，构成如图1所示，包括送料单元1，送料单元1下方设有擦丝单元2；所述的送料单元1包括送料筒3，送料筒3上设有进料斗13，送料筒3上方经轴承4连接有丝杠螺母5，丝杠螺母5经第一皮带6与送料电机7连接，丝杠螺母5还与送料丝杠8连接，送料丝杠8上设有滑块9，滑块9与送料导轨10连接，送料丝杠8下方还设有压料板11，压料板11上设有胶垫12；所述的擦丝单元2包括支架14，支架14与擦丝板15滑动连接，擦丝板15的一端与弹簧16连接，擦丝板15的另一端设有驱动块17，驱动块17上设有平椭槽18，平椭槽18经偏心柱19与偏心轮20连接，偏心轮20上设有传动轮21，传动轮21经第二皮带22与擦丝电机23连接；所述的擦丝板15上分布有擦丝孔24，擦丝孔24沿送料筒3的中轴线25两侧对称分布，对称设置，以便于在往复切制时，切制效率更高，擦丝板15下方还设有集料框26。

前述的胶垫12上设有防滑凸点27。该设置防止土豆切制时打滑。

本实用新型工作原理：将土豆(原料)经进料斗13喂入送料筒3中，送料电机7经第一皮带6驱动丝杠螺母5旋转使送料丝杠8经滑块9沿送料导轨10匀速下移，使原料始终被压料板11压在擦丝板15上，同时擦丝电机23经传动轮21驱动偏心轮20带动偏心柱19转动，之后经偏心柱19与驱动块17的相对运动驱动擦丝板15做往复运动，进而擦丝孔24往复运动将原料切制成土豆丝，土豆丝被收集在集料框26中；在切制过程中，送料丝杠8均匀下移，使原料始终与擦丝板15接触，切制完成后，送料丝杠8上移回到初始位置，等待进行下一次切制土豆丝。