[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，大部分烹饪器具产品，其锅内压力是不可调的，但不同的食材需要用不同的压力进行烹饪，才能使不同的食材都能到最好的口感，例如，烹饪牛肉需要较高的压力，烹饪鱼肉需要较低的压力，烹饪器具的压力不可调，导致一些食材烹饪后太烂，而另一些食材烹饪后太老，烹饪的效果很不理想。相关技术中，部分烹饪器具产品的压力可以调节，这类产品通过上盖温度传感器与加热装置配合控压，上盖温度传感器检测到锅内温度达到预设值时，加热装置停止加热或降低加热功率，通过这种方式将锅内压力控制在预设值，但温度检测存在滞后性，改变加热装置的加热状态也不能快速将锅内压力调节至预设值，因此这类烹饪器具的控压精度较低，烹饪效果同样不理想。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于，提供一种烹饪效果好的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体；上盖，装配在所述锅体上，所述上盖内具有用于排放蒸汽的蒸汽通道；具有磁性或铁磁性的球体，安装在所述上盖内，所述锅体内的压力小于或等于预设压力时，所述球体将所述蒸汽通道封闭，所述锅体内的压力超过所述预设压力时，所述球体被蒸汽顶开，使所述蒸汽通道导通；电磁铁，安装在所述上盖内，且位于所述球体的侧部，所述电磁铁通电后产生的磁场可横向吸引或排斥所述球体，以改变所述预设压力。

在该方案中，球体具有磁性或铁磁性，用于控制蒸汽通道的通断状态，电磁铁通电后产生的磁场可吸引或排斥所述球体，当锅内压力超过电磁铁所产生的磁场对球体的作用力和球体自身重力的合力后，锅内的蒸汽会将球体顶开，使蒸汽通道导通，排出部分蒸汽，从而将锅内压力保持在预设值，本方案通过机械结构控压，一旦锅内压力超过预设压力，立即排气降压，调压的反应速度快，控压精度高，产品的烹饪效果好。其中，改变电磁铁的线圈电流的大小和/或方向可控制电磁铁的磁场，以控制磁场对球体作用力，从而控制锅内的预设压力。电磁铁安装在球体侧部可降低上盖的厚度，从而提升产品的美观性。

在上述技术方案中，优选地，所述上盖内设有导向结构，所述导向结构用于使所述球体在自身重力的作用下在所述锅体内的压力小于或等于所述预设压力时将所蒸汽通道封闭。

在该方案中，导向结构限制了球体的活动范围，将球体的重心始终控制在蒸汽通道的范围内，并引导球体向蒸汽通道位置运动，从而使球体可在自身重力的作用下在锅体内的压力小于或等于预设压力时将蒸汽通道封闭。

在本实施例任一技术方案中，优选地，所述导向结构包括位于所述球体上方及侧部的限位筋和支撑在所述球体下部的支撑筋。

在该方案中，限位筋限制了球体的活动范围，支撑筋将球体的重心始终控制在蒸汽通道的范围内，支撑筋的支撑位置可使球体在自身重力的作用下向蒸汽通道位置运动，从而使球体在锅体内的压力小于或等于预设压力时将蒸汽通道封闭。

在上述任一技术方案中，优选地，所述烹饪器具还包括：控制器，与所述电磁铁电连接，用于为所述电磁铁提供电流，并通过控制所述电流的大小和/或方向控制所述磁场强度和/或方向，以控制所述磁场对所述球体的作用力。

在该方案中，控制器通过控制提供给电磁铁的电流控制电磁铁的磁场，改变磁场对球体作用力，从而控制锅内的预设压力(即顶开球体的压力值)，以使该烹饪器具可用不同压力对不同食材进行烹饪，从而保证产品可将不同的食材都烹饪出良好的口感。

在上述任一技术方案中，优选地，所述烹饪装置还包括：设定模块，与所述控制器电连接，用于设定待烹饪食材的种类，以使所述控制器根据所述待烹饪食材的种类为所述电磁铁提供相应电流。

在该方案中，用户通过设定模块告知烹饪器具所要烹饪的是何种食材，从而触发控制器内部相应的程序，为电磁铁提供相应电流，从而控制锅内的预设压力，用合适的压力对食材进行烹饪，这样便可将不同的食材都烹饪出良好的口感，大大提升了产品的烹饪效果。

在上述任一技术方案中，所述球体安装在所述蒸汽通道的进气口处或所述蒸汽通道的出气口处或所述蒸汽通道内。

球体的安装位置可根据上盖的具体形状、结构，及其他零件的排布情况而定，可以安装在蒸汽通道的进气口处，也可以安装在蒸汽通道的出气口处还可以安装在蒸汽通道内。

在上述任一技术方案中，可选地，所述烹饪器具为电压力锅。