[实用新型]一种智能面条机

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种食品加工机，尤其涉及一种智能面条机。

【背景技术】

随着生活水平的提高，食品加工机越来越受到消费者的青睐，面条机作为其中的一种已被多数家庭普遍使用。

现有技术中的立式面条机一般包括带有电机的机座、设置在机座上的搅拌容器、设置于搅拌容器内的搅拌杆、挤面筒、设置在挤面筒内的螺杆以及设置在挤面筒前端的模头，挤面筒横卧在搅拌容器下方，面粉和水加入搅拌容器内，通过搅拌杆将面粉和水揉合成面团，面团进入挤面筒内，由螺杆向模头方向挤压，经模头挤出面条/面皮。

发明人在实现和使用上述面条机发现这种面条机至少还存在如下缺陷：面条机对面粉和水的比例要求较高，面水比高则面条易发干，产生断裂现象；面水比低则面条易出现发粘，产生粘连现象。采用目前手工称量面粉和水的方式，不仅操作繁琐，而且称量误差大，无法做出高品质的面食，即使使用量杯等工具，使用者在多次使用后仍无法做出满意的面食，必然降低其积极性，影响用户满意度。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种智能面条机，简化操作，并精确控制物料量，提高面条机使用性能。

解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种智能面条机，包括机座和安装于机座上的搅拌组件，所述搅拌组件包括搅拌容器和搅拌杆，所述机座设有电机，所述搅拌杆与电机传动连接，所述智能面条机还包括控制单元和与控制单元连接的物料高度检测机构，所述物料高度检测机构用于检测物料高度，所述控制单元根据物料高度检测机构反馈的信号检测物料量。

进一步的方案，所述物料高度检测机构包括设置在搅拌容器上的面粉高度检测机构，所述面粉高度检测机构用于检测搅拌容器内的面粉高度。

更进一步的方案，所述面粉高度检测机构包括超声波探测模块，所述超声波探测模块安装在搅拌容器的顶部且朝向搅拌容器底面设置。

更进一步的方案，所述超声波探测模块包括超声波探头，所述超声波探头向面粉发射超声波并接收由面粉反射的超声波；

或者，所述超声波探测模块包括超声波发射探头和超声波接收探头，所述超声波发射探头向面粉发出超声波，所述超声波接收探头接收由面粉反射的超声波。

进一步的方案，所述面粉高度检测机构包括红外探测模块，所述红外探测模块安装在搅拌容器的顶部且朝向搅拌容器底面设置。

更进一步的方案，所述红外探测模块包括红外探头，所述红外探头向面粉发射红外线并接收由面粉反射的红外线；

或者，所述红外探测模块包括红外发射探头和红外接收探头，所述红外发射探头向面粉发出红外线，所述红外接收探头接收由面粉反射的红外线。

进一步的方案，所述面粉高度检测机构与控制单元之间通过耦合器进行电连接，以进行信号传输。

或者所述面粉高度检测机构与控制单元之间通过无线模块进行通讯，以进行信号传输。

更进一步的方案，所述智能面条机还包括与控制单元连接用于检测搅拌容器内温度的温度传感器，控制单元内置温度与超声波信号对照信息，所述控制单元根据温度传感器反馈的信号结合对照信息对超声波信号进行修正。

进一步的方案，所述智能面条机还包括用于向搅拌容器内供水的供水机构，所述供水机构包括水箱和水泵，所述水箱可拆卸地安装在机座上，所述水泵连接在水箱与搅拌容器之间，所述机座设有与水箱连通的水位测量柱，所述物料高度检测机构包括设置在水位测量柱上的水位高度检测机构，所述水位高度检测机构用于检测水位测量柱内的水位高度，所述控制单元根据水位高度检测机构反馈的信号检测水箱水量。

更进一步的方案，所述水位高度检测机构为超声波探测模块、红外探测模块或者电容式液位传感器。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型的智能面条机设置有控制单元和与控制单元连接的物料高度检测机构，该物料高度检测机构用于检测物料高度，控制单元根据物料高度检测机构反馈的信号检测物料量（物料一般是面粉和/或水），使用者无需自己称量物料，只需根据实际需求放入适量面粉和水，面条机通过物料高度来检测物料量，获取面粉和/或水重量，使用者能精确控制面粉和/或水的加入量，即使是操作经验不足的用户也能轻松使用；控制单元中可以预存面水比，只要获取面粉重量，就能提示使用者加入对应的水量，以达到精确的面水比，普通的消费者也能制作出高品质的面食，提升用户满意度，提高面条机使用性能。