[实用新型]一种自动恒温锅具

说明书

本实用新型公开一种自动恒温锅具，包括锅身和锅底，所述锅底和/或锅身外表面还复合有恒温层，所述恒温层上设有至少一个通孔。相对现有技术，本实用新型能够实现锅底恒温，安全性能好，保护食物中营养成分不被破坏，以及有效抑制油烟的产生，降低PM2.5值。

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，具体涉及一种电磁炉加热自动恒温锅具。

背景技术

现有在电磁炉上使用的锅具，只要电磁炉在持续加热，锅具温度就会持续升高，易使食物营养流失、焦化、无法解决油烟问题，甚至达到燃点，导致安全事故；如果是不粘锅具，持续加温时涂层就会被破坏，因为不粘涂层的受热温度最高不能超过260度。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种能够实现锅底恒温，安全性能好，制造成本低，以及能够有效抑制油烟的产生，降低PM2.5值的自动恒温锅具。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动恒温锅具，包括锅身和锅底，所述锅底和/或锅身外表面还复合有恒温层，所述恒温层上设有至少一个通孔。

所述精密合金材料的居里点温度在180摄氏度至260摄氏度之间。这是因为这些精密合金材料具有特殊居里点（或居里温度）的物理特性，当这类精密合金材料在电磁炉上受到电磁效应后开始发热，温度升高，当温度超过这类材料的居里点温度后会失磁，从而限制电磁效应的发热，温度降低；当温度降低过该材料的居里温度后，回复磁性，再次受电磁效应、升温，周而复始，从而达到恒温效果。本实用新型恰是对该原理的应用，因此，凡是居里点在180摄氏度至260摄氏度之间的精密合金材料均能够达到本专利所预期的技术效果。

所述精密合金材料优选为居里点温度在220摄氏度至260摄氏度之间的材料，譬如精密合金4J36（上海凯冶金属制品有限公司生产）或精密合金4J32（上海凯冶金属制品有限公司生产）。精密合金4J36是一种具有超低膨胀系数的特殊的低膨胀铁镍合金，其居里点为230摄氏度；精密合金4J32合金又称超因瓦(Super-Invar)合金，其居里点温度为220摄氏度。当然，除了精密合金4J36或精密合金4J32之外，还可以采用其他软磁金属材料，只要其居里温度在180摄氏度至260摄氏度之间或者在220摄氏度至260摄氏度之间即可。

所述锅底和/或锅身至少由1至3层金属层组成，所述恒温层位于金属层外侧，所述金属层为铝层、铁层或钢层。比如，所述锅底和/或锅身由两层金属层组成，分别为铝层和铁层，或者为铝层和钢层。

优选的，所述恒温层厚度为0.1至3毫米。

优选的，所述通孔为圆形通孔、长条形通孔、弧形通孔、方形孔或三角形孔，或者为以上通孔的组合。

进一步的，所述通孔组成通孔阵列，所述通孔均匀排布在所述恒温层上。优选的，所述恒温层设于锅底，恒温层上的通孔呈中心对称排布。通孔的均匀分布可以使得锅底温度更加均衡。

优选的，所述通孔阵列的总面积占所述恒温层总面积的百分比为5%-50%，优选为10%-20%，该设计既可以节省恒温层的制作成本，又能够最大限度的满足恒温层的功效。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：自动恒温锅具不会因受到高温而破坏掉涂层的使用寿命，可保护其不粘性及食物安全性；烹饪时食物营养不会被破坏，真正做到营养煮食，健康生活（最健康烹饪温度不超过260度）；电磁炉和/或电陶炉加热时，恒温锅具控温在180—260度之间的任一温度值，起到节能作用的同时，做到恒温且低温煮食，能够有效降低油烟排放，彻底解决煮食时忘记关电磁炉而导致安全隐患。

另外，本实用新型在恒温层上设置了若干个通孔，一方面降低了恒温层与电磁炉的接触面积，降低恒温层的磁感应效果，进而将锅底温度控制在一个合理的温度区间；另一方面，在恒温层上设置通孔还可以节约恒温层材料的使用，降低制造成本。

附图说明