[实用新型]具有自动甩干食品卤水的卤制装置

权利要求书

1.具有自动甩干食品卤水的卤制装置，包括支撑架和卤锅，卤锅安装在支撑架上，所述卤锅内放置有过滤筛，其特征在于，所述支撑架上还设有立杆和位于卤锅上方的丝杠；所述立杆上设有位于卤锅上方的甩干桶，该甩干桶的外壁上设有螺旋槽，所述甩干桶与卤锅之间设有回收管，该回收管的一端与螺旋槽的出口连接，另一端与卤锅连接；所述丝杠上安装有与之螺纹连接的第一滑块和第二滑块，所述所述第一滑块上安装有第一定滑轮，所述第二滑块上安装有第二定滑轮，所述支撑架上安装有第三定滑轮和定位杆，所述第三定滑轮为双轨滑轮，所述过滤筛上安装有第一拉线和第二拉线，第一拉线依次绕过第一定滑轮和第三定滑轮；所述第二拉线依次绕过第二定滑轮和第三定滑轮。

2.根据权利要求1所述的具有自动甩干食品卤水的卤制装置，其特征在于，所述卤锅的内壁设有加热丝。

3.根据权利要求1或2所述的具有自动甩干食品卤水的卤制装置，其特征在于，所述卤锅的底部安装有排水管，该排水管上安装有控制阀。

4.根据权利要求3所述的具有自动甩干食品卤水的卤制装置，其特征在于，所述卤锅上设有溢流管，该溢流管的出口端与排水管的出口端连接。