[实用新型]一种鱼糜漂洗设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鱼糜生产设备，具体涉及一种鱼糜漂洗设备。

背景技术

现有的鱼糜的制造过程主要是：（1）处理原料鱼，清洗后剖片；（2）采肉，采用采肉机采肉；（3）漂洗，采用水多次漂洗，多脂红色鱼肉需用清水、碱性盐水、食盐水一次交替进行漂洗；（4）精滤，采用精滤机精滤去除鱼糜中的鱼刺、鱼鳞等；（5）冻结与储存，鱼糜经冻结后在低温下储存。

漂洗一般在漂洗槽中进行，漂洗后鱼肉的脱水机械常用的有离心机、回旋筛、螺旋压榨机等，利用离心机或机械压榨的方法将多余的水分脱除。但这种方法使固形物损失严重，造成不必要的浪费。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供了一种鱼糜漂洗设备，其目的在于：减少在漂洗过程中固形物的损失，提高固形物的回收率，提升漂洗的效果。

本实用新型的技术解决方案：

一种鱼糜漂洗设备，包括碎鱼肉入口、冷却水入口、漂洗装置和脱水机，所述碎鱼肉入口设在漂洗装置的左侧，所述冷却水入口设在漂洗装置的上方，其特征在于：所述漂洗装置内部为线性混合器，所述漂洗装置与脱水机之间设有滞留室，所述滞留室由螺旋管构成，所述脱水机上设有漂洗水出口和固形物出口。

优选地，所述脱水机为倾析式离心机，取代传统的回旋筛预脱水，可以提高固形物的回收率。

优选地，为了提升清洗效果，所述螺旋管的长度为5米。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过内部为线性混合器的漂洗装置来对鱼糜进行漂洗，同时在脱水机与漂洗装置中间设有螺旋型滞留室，既增加了漂洗的效果，又减少了在漂洗过程中的固形物的损失，同时，倾析式离心机取代回旋筛预脱水，可以大大提高固形物的回收率。

附图说明

图1:本实用新型结构原理示意图。

其中：1碎鱼肉入口2冷却水入口3漂洗装置4滞留室5脱水机6漂洗水出口7固形物出口。

具体实施方式

下面结合附图和实施例来对本实用新型做进一步描述：

如图1所示，一种鱼糜漂洗设备，包括碎鱼肉入口1、冷却水入口2、漂洗装置3和脱水机5，所述碎鱼肉入口1设在漂洗装置3的左侧，所述冷却水入口设在漂洗装置3的上方，所述漂洗装置3内部为线性混合器，所述漂洗装置3与脱水机之间设有滞留室4，所述滞留室4由螺旋管构成，所述螺旋管的长度为5米，所述脱水机5上设有漂洗水出口和固形物出口，所述脱水机5为倾析式离心机，取代传统的回旋筛预脱水，可以提高固形物的回收率。

综上，本实用新型达到预期目的。