[实用新型]一种分温区自动冰米酒酿造机

说明书

技术领域

本实用新型涉及米酒酿造领域，尤其涉及一种分温区自动冰米酒酿造机。

背景技术

米酒，又叫酒酿，甜酒。传统的酿造方法采用人工酿造，将蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)放置在缸中自行发酵而成。该方法受季节影响较大，冬天发酵缓慢不稳定，发酵周期长。夏天需要另外的冷藏设备，且发酵和冷藏都需要等待较长时间。而利用市面上的米酒机进行酿造也只是做出了恒温的效果，并未从根本上解决问题。

实用新型内容

本实用新型目的在于旨在解决现有技术中米酒酿造发酵缓慢不稳定、发酵周期长、需要另外设备冷藏的缺点，从而提供一种可缩短酿制时间、连续生产冰米酒的分温区自动冰米酒酿造机。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种分温区自动冰米酒酿造机。该酿造机包括通过支撑部件连接的上、下箱体，所述上箱体内设有发酵容器和水泵，发酵容器外围预装设定量的水，内部设有滤网，内侧壁上方设有温度传感器和酒精传感器，上箱体外侧设有与水泵、温度传感器和酒精传感器分别相连的控制盒，所述下箱体内设有冷藏容器，发酵容器底部直通到冷藏容器的上端，冷藏容器外围预装设定量的水，下箱体的一侧面设有与控制盒相连的制冷片，其制冷端通过金属片进入箱体内使冷藏容器实现水浴制冷，制热端外侧依次设有硅胶层和水冷结构，水冷结构上设有第一水管和第二水管，第一水管穿过上箱体与水泵相连，将发酵容器外围的水带到制冷片制热端，吸收热量后由第二水管传到发酵容器外围，实现发酵容器的水浴加热。

优选地，所述发酵容器呈漏斗形状。

优选地，所述上箱体与下箱体之间的发酵容器上设有阀门，所述阀门用于控制发酵容器内酿造好的米酒是否流入到冷藏容器内。

优选地，所述控制盒内设有电路板，所述电路板上设有单片机、继电器、按键、指示灯、蜂鸣器、显示屏和无线通信模块，所述按键、指示灯、蜂鸣器、显示屏和无线通信模块分别与所述单片机相连，用于输入和输出信息，所述单片机与所述继电器相连，用于控制继电器的开合，所述继电器与所述水泵和制冷片相连，用于驱动水泵和制冷片工作。

优选地，所述冷藏容器底端设有水阀，用于释放出冷藏容器内的米酒。

优选地，所述水冷结构上还设有风扇，其与所述控制盒相连，用于散热以提高制冷片制冷端的制冷功率。

优选地，所述酿造机还包括电源，其与所述水泵、制冷片和控制盒相接，用于向所述水泵、制冷片和控制盒供电。

优选地，所述制冷片的型号为TEC1-12709。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过控制盒内电路结构驱动制冷片工作，使制冷片制热端产生的废热用来提供米酒的发酵温度，实现了恒温发酵，利用其制冷端实现了对酿制好的米酒自行水浴制冷，实现了冰米酒的自行酿制，也大大缩短了冰米酒酿制时间。同时也具有节能环保、成本低的优点。

附图说明

图1是本实用新型实施例的分温区自动冰米酒酿造机的侧视图；

图2是本实用新型实施例的分温区自动冰米酒酿造机的主视图；

图3是本实用新型实施例的分温区自动冰米酒酿造机的控制盒的结构框图；

图4是本实用新型实施例的分温区自动冰米酒酿造机进行冰米酒酿造的方法流程图。

附图标记说明：

1-上箱体，2-下箱体，3-支撑部件，4-发酵容器，5-水泵，6-滤网，7-温度传感器，8-酒精传感器，9-控制盒，10-冷藏容器，11-制冷片，12-金属片，13-硅胶层，14-水冷结构，15-风扇，16-第一水管，17-第二水管，18-阀门，19-水阀，20-电源,91-单片机，92-继电器，93-按键，94-指示灯，95-蜂鸣器，96-显示屏，97-无线通信模块。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好的理解本实用新型实施例中的技术方案，并使本实用新型实施例的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。