[实用新型]一种海参脱皮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备技术领域，具体涉及一种海参脱皮装置。

背景技术

海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

但因海参体表含有一层硬质的表皮，不仅影响海参食用时的口感和感官品质，而且灰味重、不利于海腥味的去除，影响滋味，在海参的涨发过程红也会影响海参的涨发效果，成为制约海参产品开发的关键因素。如果将海参的这层表皮在影响其品质的前提下有效去除，将极大的改善其品质，增强消费者对它们的接受度，为海参的工业化开发利用，开发具有市场潜力的海参产品奠定基础，进而实现非常可观的经济效益。

传统的去除海参表皮的方法是火烤，及把海参放在炭火上炙烤至焦黑发脆，在用小刀细心地把表皮刮掉，然后再用于发制、烹饪。但这种方法火烤的程度难以控制，不仅操作不便，不利于海参的产业化加工，而且营养厂房损失严重。同时目前市场上还存在一种使用化学试剂去除表皮的方法，但该方法也同样需要手工操作，不仅速度慢、劳动强度大、污染环境等弊端，造成脱皮效率低，成本高，因此目前市场急需一种取代人工以机械摩擦方式对海参的韧硬表皮进行脱皮的机械装置。

实用新型内容

本实用新型提供一种海参脱皮装置，用以解决现有技术中存在海参脱皮困难、效率低造成海参脱皮成本高的问题。

本实用新型提供一种海参脱皮装置，其特征在于，包括脱皮桶1、输送带6、冻干机7和分拣机构8；所述脱皮桶1为圆柱形容器，所述脱皮桶1由顶盖、桶体11和搅拌桨32、底板12组成，所述顶盖上设置有进料口2、进水口4，所述搅拌桨32通过转轴31与架设在顶盖上的电机3连接，所述转轴31上设有上下两层的搅拌桨32，所述搅拌桨32为带有螺纹的钢条，所述底板12上加工有排污孔13，所述排污孔13为多个且其下方设置有挡水板5，所述桶体11下部设有出料口15，所述出料口15位于输送带6的一端；所述冻干机7设置在输送带6的一侧，还包括用于将输送带6上脱皮后的海参推进或拉出所述冻干机7中的拉杆71，出料口15排出的脱皮后的海参由输送带6输送至至冻干机7位置，通过冻干机7上的拉杆71将脱皮后的海参由输送带6上推至冻干机7中，冻干完成后，通过拉杆71将冻干的脱皮海参拉出，由输送带6说输送至分拣机构8进行分拣；所述分拣机构8设置在输送带6的另一端，包括沿输送带6输送方向倾斜向下设置的筛选槽81、沿输送带6输送方向倾斜向下设置在筛选槽81内的多个并行排列的锥形辊82、设置在锥形辊82之间夹缝下方的多个接料桶83，所述锥形辊82的大端为顶端。

进一步地，还包括位于所述排污孔13的下方用于接收污水和皮渣的污水池9，所述污水池9通过水管与进水口4相通。

进一步地，所述两层搅拌桨32呈90度交叉设置，所述搅拌桨32的上表面分别设有向上凸起的凸块33，所述凸块33的表面设有摩擦力增强尼龙。

进一步地，所述桶体11内壁上设有多个均匀分布的凸起14，所述凸起14的表面设有摩擦力增强尼龙。

进一步地，所述锥形辊82于水平面的倾角为10-35度。

进一步地，所排污孔13的直径小于脱皮后的海参的直径。

本实用新型采用以上技术方案，与现有技术相比，具有如下技术效果：

本装置在脱皮桶海参接触面上设有摩擦增强尼，实现了海参脱皮速度快、脱皮后的海参质量优良；本装置为脱皮、冻干、分拣一体化处理装置，且结构简单，操作方便，较少了安装空间和人工成本，提高了生产效率，具有很好的市场推广价值。

附图说明

图1为本实用新型的一种海参脱皮装置的结构示意图；

图2为本实用新型的一种海参脱皮装置的俯视图；

其中：1-脱皮桶，11-桶体，12-底板，13-排污孔，14-凸起，15-出料口，2-进料口，3-电机，31-转轴，32-搅拌桨，33-凸块，4-进水口，5-挡水板，51-拉手，6-输送带，7-冻干机，71-拉杆，8-分拣机构，81-筛选槽，82-锥形辊，83-接料盘，9-污水池。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。