[实用新型]一种家用式葡萄酒发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用式葡萄酒发酵罐，属于厨房用具技术领域。

背景技术

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，其经过发酵后，味道怡人，受到许多人的喜爱；也有许多人通过手工发酵工序，在自家酿造葡萄酒，即酿即喝的葡萄酒可以保存更多的单宁等有效物质，对人们的身体更有益处，但是，在自家酿造葡萄酒对温度等参数不好掌控，不易发酵成功，所以有必要设计一种可以自己酿造葡萄酒的机器。

发明内容

为了克服上述问题，本实用新型提供了一种家用式葡萄酒发酵罐。

本实用新型的技术方案是：一种家用式葡萄酒发酵罐，包括：罐体、电动机、底座、电子温度计、控制器、罐盖、密封圈、搅拌杆、保温丝、搅拌叶片，在家用式葡萄酒发酵罐中设有罐体，所述的罐体的底面边缘处设有一个电子温度计，所述罐体底部的中心处安装有一根搅拌杆，所述的搅拌杆的根部与电动机相连，所述搅拌杆上设有相互交错的搅拌叶片，在所述的搅拌杆内壁上盘绕有一条保温丝，所述的罐体安装在底座上，在所述底座上设有一个控制器，在所述罐体上设有一个罐盖，所述罐盖和所述罐体间设有一个密封圈。

作为一种优选的技术方案，所述的控制器上设有电动机、电子温度计和保温丝的控制电路。

作为一种优选的技术方案，所述的电动机的转速在30—200r/min。

作为一种优选的技术方案，所述的搅拌叶片为顶部椭圆的金属棍体。

本实用新型的积极效果是：

1、本实用新型通过电机的定时搅拌使葡萄酒发酵更均匀，不易导致变质等情况发生，通过电子温度计和保温丝的温度调节机制，天气较冷时，也能较好地进行发酵，相对于自然发酵，可以缩短发酵周期，提高发酵成功率。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是一种家用式葡萄酒发酵罐的结构示意图；

图中包括：罐体（1）、电动机（2）、底座（3）、电子温度计（4）、控制器（5）、罐盖（11）、密封圈（12）、搅拌杆（21）、保温丝（22）、搅拌叶片（23）。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

如图1所示，一种家用式葡萄酒发酵罐，包括：罐体（1）、电动机（2）、底座（3）、电子温度计（4）、控制器（5）、罐盖（11）、密封圈（12）、搅拌杆（21）、保温丝（22）、搅拌叶片（23），在家用式葡萄酒发酵罐中设有罐体（1），所述的罐体（1）的底面边缘处设有一个电子温度计（4），所述罐体（1）底部的中心处安装有一根搅拌杆（21），所述的搅拌杆（21）的根部与电动机（2）相连，所述搅拌杆（21）上设有相互交错的搅拌叶片（23），在所述的搅拌杆（21）内壁上盘绕有一条保温丝（22），所述的罐体（1）安装在底座（3）上，在所述底座（3）上设有一个控制器（5），在所述罐体（1）上设有一个罐盖（11），所述罐盖（11）和所述罐体（1）间设有一个密封圈（12）。

如图1所示，所述的控制器上设有电动机（2）、电子温度计（4）和保温丝（22）的控制电路。

如图1所示，所述的电动机（2）的转速在30—300r/min。

如图1所示，所述的搅拌叶片（23）为顶部椭圆的金属棍体。

在使用时，在葡萄酒发酵罐的罐体（1）中加满水，控制器（5）控制保温丝（22）进行加热，对罐体（1）进行煮沸消毒；消毒完成后，将水倒出。放入葡萄和其他配料后，控制器（5）控制电动机（2）对葡萄进行破碎处理，然后进入发酵阶段，每3个小时，电动机（2）带动搅拌叶片（23）慢速转动一分钟，电子温度计（4）进行检测，当温度过低时，保温丝（22）对葡萄进行缓慢加温，使罐内温度在16—28℃之间，待发酵时间达到28天后，即可取出酿好的葡萄酒，进行过滤后，即可饮用。

本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本实用新型的保护范围。