[实用新型]一种蔬菜去水渍装置

说明书

技术领域

本实用新型属于工程技术领域，具体涉及一种结构简单，安装方便的蔬菜去水渍装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，热风干燥脱水蔬菜是应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。其工作流程为：原料挑选、切削、烫漂、冷却、沥水、烘干和分检、包装。在烘干前的蔬菜沥水效果的好坏直接影响着蔬菜的烘干时间和能耗多少。因此在流水线作业时，在蔬菜烘干工序之前，应尽可能的去除蔬菜表面存在的水渍，以及葱类蔬菜“葱膜”中的水分。以缩短烘干工序的时间，降低能耗成本。

为此，研究开发一种结构简单，安装方便的蔬菜去水渍装置，具有广泛的应用价值。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，安装方便的蔬菜去水渍装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括倒料口、摊铺装置、梳理装置、输送机、风吹装置，所述的风吹装置设置于输送机中部的输送带面底部；所述的倒料口设置于输送机的头部；所述的摊铺装置和梳理装置固接于输送机前部，并在输送机的输送带面上方；所述的摊铺装置位于倒料口和梳理装置之间。

本实用新型采用摊铺、梳理、风吹与输送机相结合的结构，解决了脱水蔬菜中葱蒜类蔬菜清洗后难以去除“葱膜”和水渍的问题，提高了脱水蔬菜的生产率，降低了设备能耗。本实用新型结构简单，安装方便。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为摊铺装置示意图；

图3为梳理装置示意图；

图4为图3的右侧视图；

图中：1-倒料口，2-摊铺装置，21-支座，22-刮板，23-加强筋；3-梳理装置，31-固定梳，32-可动梳；33-夹紧装置；4-输送机，5-风吹装置。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变换或改进，均落入本实用新型的保护范围。

如图1~4所示，本实用新型包括倒料口1、摊铺装置2、梳理装置3、输送机4、风吹装置5，所述的风吹装置5设置于输送机4中部的输送带面底部；所述的倒料口1设置于输送机4的头部；所述的摊铺装置2和梳理装置3固接于输送机1前部，并在输送机4的输送带面上方；所述的摊铺装置2位于倒料口1和梳理装置3之间。

所述的摊铺装置2包括支座21、刮板22、加强筋23；所述的支座21为钢架结构，两侧分别固接于输送机4的两侧机架上；所述的刮板22设置于支座21的中部；所述的加强筋23设置于刮板表面。

所述的摊铺装置2的加强筋23背对于倒料口1均布设置。

所述的梳理装置3包括固定梳31、可动梳32、夹紧装置33；所述的固定梳31支座固接于输送机4的两侧机架上；所述的可动梳32的弯曲部悬挂于固定梳31的外表面；所述的固定梳31和可动梳32两者的梳面通过夹紧装置33固接。

所述的固定梳31或可动梳32的梳面设置有2~10个腰型孔。

所述的摊铺装置2和梳理装置3的间距与输送机4带面宽度之比为1:1~5。

所述的输送机4与水平面的夹角范围为5°~45°。

所述的输送机4的带面采用不锈钢网带，或聚乙烯网带结构。

所述的风吹装置5为2~10个。

所述的输送机4同一带宽方向上设置1~4个风吹装置5。

本实用新型的工作原理和工作过程：

本实用新型采用摊铺、梳理、风吹与输送机相结合的结构，通过对脱水蔬菜中葱蒜类蔬菜清洗后的快速摊铺和梳理，提高了风吹装置对葱蒜类蔬菜上水渍的清除和“葱膜”水分的去除。

工作时，从入料口倒入清洗后的葱蒜类蔬菜，在蔬菜通过摊铺装置和梳理装置后，均匀的摊铺在输送机的带面上，再通过风吹装置后进入下一道工序。