[实用新型]黑茶盘式汽蒸系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种黑茶汽蒸设备。

背景技术

黑茶产品在生产过程中，需要对黑茶原料进行再发酵，先要将茶叶原料蒸软，再渥堆发酵。原始的办法是用蒸笼蒸，现在出现了筒式发酵机即筒式汽蒸机，茶叶原料从筒式汽蒸机的一端进入，蒸软后从另一端挤出，能显著节省人工，提高生产效率。但筒式汽蒸机也存在不足，一是机桶长，占用场地宽；二是茶叶原料在汽蒸过程中不能进行搅拌，在拼堆过程中没充分拌匀的茶叶在这里不能得到进一步搅拌均匀，产品容易出现口感差异；三是茶叶接触蒸汽难以均匀一致，导致湿度不均匀，影响发酵质量。

发明内容

本实用新型的目的在于公开一种结构紧凑，占用场地面积少，对茶叶原料能充分搅拌均匀，茶叶接触蒸汽均匀一致，茶叶湿度均匀性好，能显著提高发酵质量，产品无明显口感差异，生产效率高的黑茶盘式汽蒸系统。

本实用新型的技术解决方案是：黑茶盘式汽蒸系统，包括原料输送机，其特殊之处在于：在原料输送机的出料端悬空设置有盘式汽蒸机，所述盘式汽蒸机通过支撑脚设置在固定板上，固定板的下面设有搁梁，搁梁的一端固定在柱子上，搁梁的另一端连接吊杆，吊杆的上端固定在横梁上。

本实用新型技术解决方案中的盘式汽蒸机，包括机桶、机盖，在机盖上偏右设有下料斗，下料斗与输送机的出料斗套接，在机桶内腔中部用隔板隔开，下面为蒸汽仓，上部为搅拌仓，在搅拌仓中部设有圆柱形罩座，圆柱形罩座与机桶围成搅拌槽，搅拌槽所处隔板上均布有蒸汽分布孔，在搅拌槽的右部设有出料口，在机底上设有蒸汽输送管、冷凝水管，在机底下面设有与控制器进行电联接的驱动机，在圆柱形罩座上设有M形搅拌杆，M形搅拌杆的两端设有在搅拌槽中工作的搅拌铲。

本实用新型由于采用了以上技术方案，具有以下优点：结构紧凑，占用地面面积少，对茶叶原料能充分搅拌均匀，茶叶接触蒸汽均匀一致，茶叶湿度均匀性好，能显著提高发酵质量，产品无明显口感差异，生产效率高。

附图说明

图1为本实用新型的主视示意图；

图2为本实用新型的左视示意图；

图3为本实用新型盘式汽蒸机主视示意图；

图4为本实用新型盘式汽蒸机俯视示意图。

具体实施方式

下面结合附图1-4，对本实用新型作进一步的说明.

实施例1：黑茶盘式汽蒸系统，包括由控制器31控制原料输送机2，在原料输送机2的出料端设有盘式汽蒸机7。盘式汽蒸机7可以悬空设置在原料输送机2的出料端。所述的盘式汽蒸机7，包括机桶24、在机桶24的底部设有机底28，在机桶24的上部设有带出气管20的机盖21，在机盖21上偏右设有下料斗22，下料斗22与输送机2的出料斗6套接，在机桶24内腔中部用隔板29隔开，下面为蒸汽仓32，上部为搅拌仓31，在搅拌仓31中部设有圆柱形罩座18，圆柱形罩座18与机桶24围成搅拌槽，搅拌槽所处隔板29上均布有蒸汽分布孔15，在搅拌槽的右部设有出料口30，在机底28上设有与蒸汽仓32相通的蒸汽输送管12和冷凝水管14，在圆柱形罩座18上设有M形搅拌杆17，M形搅拌杆17的两端设有在搅拌槽中工作的搅拌铲。

实施例2：黑茶盘式汽蒸系统，包括原料输送机2，所述原料输送机2设有进料斗1、支撑架3和出料斗6，并通过控制器31控制，在原料输送机2的出料端设有盘式汽蒸机7，盘式汽蒸机7悬空设置，也可以通过支撑脚8设置在地面上。所述的盘式汽蒸机7，包括机桶24、在机桶24的底部设有机底28，在机桶24的上部设有机盖21。机盖21的顶部设有出气管20。在机盖21上偏右设有下料斗22，下料斗22与输送机2的出料斗6套接，在机桶24内腔中部用隔板29隔开，下面为蒸汽仓32，上部为搅拌仓31，在搅拌仓31中部设有圆柱形罩座18，圆柱形罩座18与机桶24围成搅拌槽，搅拌槽所处隔板29上均布有蒸汽分布孔15，在搅拌槽的右部设有出料口30，在出料口30下面设有出料斗9，在机底28上设有蒸汽输送管12、冷凝水管14，在圆柱形罩座18上设有M形搅拌杆17，M形搅拌杆17的两端设有在搅拌槽中工作的搅拌铲。在机底28下面设有驱动机28，驱动机28可以固定在悬空板13上，驱动机28的输出轴垂直穿过机底28、圆形隔板29和圆柱形罩座18的中心，其上端与M形搅拌杆17固定。