[实用新型]一种切片厚度可调的快速切片刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体是一种切片厚度可调的快速切片刀具。

背景技术

刀具作为现代社会重要的日常用具，在日常生活中发挥着重要的作用，尤其在厨房烹饪切肉或切菜的过程中得到具体体现。而在食堂、餐馆等餐饮场所采用传统的刀具对肉食或蔬菜进行切片时，由于食材供应量大，切菜师傅的工作量往往较为繁重，需要快速的肉食或蔬菜进行切片加工，费时费力；而后本申请的发明人提出了一种蔬果快速切片刀具(CN201520237135.X)，借用各个刀座之间的间隙与对应的刀片配合实现快速切片，但该刀具各个刀座之间的间隙间距固定，若需要且不同厚薄的切片需要另外制作相应各个刀座之间间距的上述刀具，造成刀具制造原材料的大量消耗，不利于节约资源；同时，上述刀具的刀片无法更换，若刀片损坏则需要重新购买新的刀具，使用成本高。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单可靠，节约资源，使用成本低的切片厚度可调的快速切片刀具。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种切片厚度可调的快速切片刀具，包括第一刀柄、第二刀柄、第一固定块和第二固定块，以及若干片第一刀片和第二刀片，各片所述第一刀片等间距的固定设置所述第一固定块的一侧，所述第一刀柄固定设置在所述第一固定块与所述第一刀片相对的一侧中部；各片所述第二刀片等间距的固定设置所述第二固定块的一侧，所述第二刀柄固定设置在所述第二固定块与所述第二刀片相对的一侧中部；在所述第一固定块和第一刀柄底部开设有与所述第二固定块和第二刀柄形状尺寸一致的凹槽，所述第二固定块和第二刀柄位于所述凹槽内并与所述第一固定块和第一刀柄可拆卸的连接在一起，各片所述第一刀片与各片所述第二刀片交错设置。

进一步，所述第一固定块和第二固定块均为长方体形块状结构。

进一步，所述第一刀柄与所述第一固定块一体成型。

进一步，所述第二刀柄与所述第二固定块一体成型。

进一步，所述第二固定块和第二刀柄通过多个螺栓与所述第一固定块和第一刀柄可拆卸的连接在一起。

进一步，所述螺栓为蝶形螺栓，并设置两枚，两枚所述螺栓的蝶形端位于所述第二固定块的底部。

本实用新型的有益效果是：通过在所述凹槽内拆装第二固定块和第二刀柄即可达到本实用新型切片厚度的切换，结构简单可靠，节约资源，使用成本低。

附图说明

图1为本实用新型的仰视图；

图2为本实用新型的正视图；

图3为本实用新型拆下所述第二固定块和第二刀柄的仰视图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、第一刀柄，2、第二刀柄，3、螺栓，4、第一固定块，5、第一刀片，6、第二刀片，7、第二固定块，8、凹槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1、图2和图3所示，一种切片厚度可调的快速切片刀具，包括第一刀柄1、第二刀柄2、第一固定块4和第二固定块7，以及若干片第一刀片5和第二刀片6，各片第一刀片5等间距的固定设置第一固定块4的一侧，第一刀柄1固定设置在第一固定块4与第一刀片5相对的一侧中部；各片第二刀片6等间距的固定设置第二固定块7的一侧，第二刀柄2固定设置在第二固定块7与第二刀片6相对的一侧中部；在第一固定块4和第一刀柄1底部开设有与第二固定块7和第二刀柄2形状尺寸一致的凹槽8，第二固定块7和第二刀柄2位于凹槽8内并与第一固定块4和第一刀柄1可拆卸的连接在一起，各片第一刀片5与各片第二刀片6交错设置。

第一固定块4和第二固定块7均为长方体形块状结构，第一刀柄1与第一固定块4一体成型，，第二刀柄2与第二固定块7一体成型，第二固定块7和第二刀柄2通过多个螺栓3与第一固定块4和第一刀柄1可拆卸的连接在一起，螺栓3为蝶形螺栓3，并设置两枚，两枚螺栓3的蝶形端位于第二固定块7的底部。

有益效果是通过在凹槽8内拆装第二固定块7和第二刀柄2即可达到本实用新型切片厚度的切换，结构简单可靠，节约资源，使用成本低。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。