[实用新型]一种高压蒸汽烤箱

权利要求书

1.一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：包括设置有食物进出口以及用于容纳食物的容置腔的封闭内胆组件(1)和门体组件(2)，所述门体组件(2)安装在封闭内胆组件(1)上用于封闭食物进出口，所述门体组件(2)与封闭内胆组件(1)之间设置有用于防止蒸汽外泄的密封圈(3)，所述封闭内胆组件(1)外设置有蒸汽发生器组件(4)、水箱(5)、水泵(6)和泄压阀(10)，所述水箱(5)内的液体通过水泵(6)被输送至蒸汽发生器组件(4)内，所述蒸汽发生器组件(4)将输送来的液体转化成蒸汽输送至封闭内胆组件(1)的容置腔中，所述泄压阀(10)与封闭内胆组件(1)的容置腔相通，并用于当封闭内胆组件(1)的容置腔内压力过高时将蒸汽外泄。

2.根据权利要求1所述的一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：所述蒸汽发生器组件(4)安装在封闭内胆组件(1)上且其上设置有进水口(15)，所述进水口(15)通过管道与水泵(6)相连通。

3.根据权利要求2所述的一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：所述水箱(5)设置有进气口(13)和出水孔(14)，所述进气口(13)与封闭内胆组件(1)的容置腔相通，用于将所述封闭内胆组件(1)的容置腔中的压力与水箱(5)内的压力平衡，所述出水孔(14)通过管道与水泵(6)相连通。

4.根据权利要求3所述的一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：所述水箱(5)设置有注水口，所述水箱(5)上设置有用于封闭注水口的水箱盖(12)，所述水箱盖(12)和水箱(5)之间设置有盖口密封圈(11)。

5.根据权利要求4所述的一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：所述封闭内胆组件(1)外还设置有外壳(7)、后板(8)和底板(9)，所述外壳(7)、后板(8)和底板(9)依次连接并将封闭内胆组件(1)包裹在内。

6.根据权利要求1所述的一种高压蒸汽烤箱，其特征在于：所述密封圈(3)设置有底条(31)和背条(32)，所述门体组件(2)卡设在底条(31)和背条(32)之间形成的安装槽内，所述底条(31)连接弹性部(33)，当所述门体组件(2)封闭封闭内胆组件(1)的食物进出口时，所述弹性部(33)与封闭内胆组件(1)相接触并被压缩使得门体组件(2)和封闭内胆组件(1)之间形成密封。