[实用新型]一种数控叠面压面系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备领域，尤其涉及一种数控叠面压面系统。

背景技术

目前，面条的制作技术都是采用和面、揉面、切条分开制作或者用一种家庭没有揉面的小型自动面条机来完成，即使一些工业的面条机也是将和面、揉面、切条分开加工的，没有一次性完成和面、揉面、切条的整套机器。尤其是面条制作过程中叠面和反复压面的过程，需要人为手动参与其中，来完成叠面以及反复压面的次数；或者有一些能够进行揉面、压面的设备，但是其揉完、压好的面，不能够直接进行面条的制作，还需要人为或机械的将揉好的面做成能制作面条的长条状面饼。这个过程存在一定的安全问题和卫生问题，同时，自动化程度低，生产效率也不高，做出的面条的韧性和口感得不到保障，需要凭经验来做出判断，进一步增加面条制作过程的复杂度。

实用新型内容

本实用新型旨在解决上面描述的问题。本实用新型的目的是提供一种数控叠面压面系统，该数控叠面压面系统能够降低面条制作的复杂程度，提高面条制作的效率，尤其是自动叠面与反复压面的动作，而叠面的厚度以及反复压面的次数都可以根据人们的要求在控制面板进行设置调整，无需人为手动叠面和调整厚度，安全卫生，简单方便，为人们的面条制作提供便利。

根据本实用新型的第一方面，本实用新型提供了一种数控叠面压面系统，所述数控叠面压面系统包括PLC控制装置、第一传送装置、第二传送装置、压面装置和叠送装置，所述PLC控制装置与所述叠送装置电连接；其中，所述第一传送装置与水平面成第一锐角α设置，所述第二传送装置位于所述第一传送装置的下方，且平行于水平面设置；所述压面装置与所述第一传送装置的第一端相邻设置，且位于所述第二传送装置的上方；所述叠送装置与水平面成第二锐角β设置，且所述叠送装置的第二端位于所述第一传送装置和所述第二传送装置之间。

其中，所述第一传送装置的第二端的下方设置有第一光电传感器，所述叠送装置设置有叠送电机，所述第一光电传感器和所述叠送电机均与所述PLC控制装置电连接。

其中，所述第一传送装置与所述第二传送装置之间设置有挤压带组，所述第二传送装置在所述挤压带组的第一端的正下方设置有第一挤压辊，所述第一挤压辊与所述挤压带组的第一端之间的间距为D₁。

其中，所述数控叠面压面系统还包括成型板，所述成型板固定设置在所述第二传送装置和所述压面装置的两侧。

其中，所述压面装置包括第二挤压辊和第三挤压辊，所述第二挤压辊位于所述第二传送装置的第一端的上方，所述第三挤压辊位于所述第二挤压辊与所述第一传送装置之间，与所述第一传送装置的第一端相邻设置，且所述第三挤压辊的中心轴线所在的水平面低于所述第二挤压辊的中心轴线所在的水平面，所述第二挤压辊与所述第三挤压辊之间的间距为D₂。

其中，D₁>D₂。

其中，所述第一间隔D₁为12mm～16mm，所述第二间隔D₂为6mm～7mm。

其中，所述第一间隔D₁为14mm，所述第二间隔D₂为6.5mm。

其中，所述第一锐角α为15°～30°，所述第二锐角β为10°～20°。

其中，所述第一锐角α为21.43°，所述第二锐角β为14°。

根据本实用新型的数控叠面压面系统，能够实现面条制作过程中的自动叠面与反复压面的动作，无需人为手动叠面和调整厚度；而且叠压完成的后的面的形状是可以直接进行面条制作的长条状的面饼。其操作过程由PLC进行控制，简单方便，而且安全卫生，为人们的面条制作提供便利。

参照附图来阅读对于示例性实施例的以下描述，本实用新型的其他特性特征和优点将变得清晰。

附图说明

并入到说明书中并且构成说明书的一部分的附图示出了本实用新型的实施例，并且与描述一起用于解释本实用新型的原理。在这些附图中，类似的附图标记用于表示类似的要素。下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，而不是全部实施例。对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示例性地示出了根据本实用新型的数控叠面压面系统的内部结构示意图。

具体实施方式