[实用新型]家用电动切菜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体涉及一种家用电动切菜装置。

背景技术

目前，对千家万户来说，家庭的主人每天下班要准备做饭切菜，特别是对土豆、白萝卜、胡萝卜等蔬菜进行切丝时，使用一般的菜刀切菜薄厚不均匀，切菜耗时耗力，工作的劳累使做饭变成烦心事。另外，对于饭店的厨师来说，准备大量的菜品是其本职工作，传统的手工切菜，劳动强度大，效率低或者切丝的质量得不到保证。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有技术中的不足之处，提供一种结构简单、制作简易、成本低廉、安全可靠并且拆卸方便的家用电动切菜装置。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：家用电动切菜装置，其特征在于：包括均水平设置的底板和夹板，夹板位于底板下方，底板下表面右侧与夹板上表面右侧之间设有支撑板，夹板、支撑板和底板之间形成夹持槽，夹板上螺纹连接有向上伸入夹持槽内的顶紧螺栓；底板右侧上表面设有框架，框架所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架内通过螺钉连接有圆盘，圆盘中心通过轴承转动连接有转轴，转轴沿左右方向水平设置，转轴左端设有位于圆盘左侧的旋转式切刀机构，转轴右端设有位于圆盘右侧的电动驱动机构；

底板前侧沿左右方向水平设有导轨，导轨上滑动设有滑块，滑块上铰接有沿前后方向翻转的压板，压板下表面均匀设有柔性防滑结构，柔性防滑结构呈锯齿状，压板上表面设有手柄；

旋转式切刀机构包括同轴设在转轴左端的圆环板，圆环板边缘沿回转中心均匀设有至少三块呈矩形结构的刀板，刀板左侧表面沿圆环板的径向方向设有至少三个切刀筒，切刀筒的截面呈半圆形结构，每个切刀筒的中心线均与圆环板的径向方向垂直；

底板上表面设有邻近框架的储菜槽；顶紧螺栓上端设有顶板，顶板的表面积大于顶紧螺栓的横截面积，底板下表面设有柔性垫板；

底板左端边沿设有导向板，导向板上表面与底板上表面保持水平，导向板的厚度由左到右逐渐增加，导向板右侧边沿的厚度与底板加上柔性垫板的总厚度相等。

底板与导向板为一体结构，夹板和底板沿左右方向的长度相等。

采用上述技术方案，本实用新型中的电动驱动机构包括变频电机，变频电机的主轴与转轴右端传动连接，变频电机右端设有安装板，安装板通过安装螺钉固定到圆盘上。

本实用新型具有以下有益效果：

在使用时，底板放置在桌板上，桌板伸入到夹持槽内，夹板上设置的顶紧螺栓向上拧顶紧桌板的下表面，这样就可将本实用新型牢靠固定到桌板上；压板下表面的柔性防滑结构与蔬菜的上表面接触，增加与蔬菜接触的摩擦力且不会伤及蔬菜，易于操作手柄推动压板向右移动时带动蔬菜也同步移动，从而避免在切蔬菜的过程中蔬菜来回滑动；启动变频电机，带动转轴旋转，转轴另一端的旋转式切刀机构做圆周运动，截面呈半圆形的切刀筒可把蔬菜切成丝状或条状，旋转式切刀机构通过螺母固定在转轴上，更换旋转式切刀机构时，只需拧下螺母即可，方便实用。切刀筒将蔬菜切成丝状或条状后暂存到储菜槽内；顶紧螺栓上端的顶板起到增大与桌板的接触顶压面积，提升夹紧效果，另外在底板下表面设置的柔性垫板与顶板相配合，进一步提升夹紧效果；由于夹持槽的高度稍大于桌板的厚度，因此设置导向板可以避免夹板和底板左端触碰到桌板边沿使桌板受损；底板与导向板为一体结构，便于加工制造，同时也增加了底板的表面积，有助于对切好的菜的存放。

综上所述，本实用新型结构简单，采用分体式安装结构，易于制造，充分缓解了人们在切菜过程中的费时费力，并且安全可靠，避免切手，效率高并且保证了切丝的质量，市场前景好，易于推广应用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的后视图；

图3是图1中A-A处剖视图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，本实用新型的家用电动切菜装置，包括均水平设置的底板1和夹板2，夹板2位于底板1下方，底板1下表面右侧与夹板2上表面右侧之间设有支撑板3，夹板2、支撑板3和底板1之间形成夹持槽4，夹板2上螺纹连接有向上伸入夹持槽4内的顶紧螺栓5；底板1右侧上表面设有框架6，框架6所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架6内通过螺钉连接有圆盘7，圆盘7中心通过轴承8转动连接有转轴9，转轴9沿左右方向水平设置，转轴9左端设有位于圆盘7左侧的旋转式切刀机构，转轴9右端设有位于圆盘7右侧的电动驱动机构。