[实用新型]一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒制作设备应用技术领域，具体为一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置。

背景技术

目前，麦汁在煮沸锅中煮沸期间会产生不利于啤酒口味的二甲基硫。二甲基硫是一种易挥发的化合物，在106~107℃煮沸75~80min，它便可以几乎完全挥发，但强烈的煮沸会使麦汁热负荷变大，同时增加了能源的消耗，这样做显然不好，如今人们通常在102~104℃下煮沸60~70min。

为了加强二甲基硫的蒸发，现有技术多采用麦汁分配伞来提高二甲基硫的挥发；但挥发出来的二甲基硫不能迅速排出，与接触的麦汁又溶合在一起。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置，改变了现有技术中煮沸锅加热器只有分配伞的情况，造成二甲基硫等不利于啤酒口味物质的挥发速度更快、更彻底的情形，它对改善啤酒口味起到了进一步的支持作用。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置，包括分配伞、气提装置本体、支筋板、导流体、清洗器和煮沸锅；所述清洗器固定安装在煮沸锅上；所述的导流体安装在煮沸锅上端，且所述的清洗器设置在导流体内；所述所述的气提装置本体通过支筋板固定在导流体中部；所述分配伞设置在导流体顶端。

进一步，所述分配伞连接在支撑杆上，且所述的分配伞通过螺栓固定在支撑杆上；所述的支撑杆底端与导流体固定连接。

进一步，所述导流体上设置有正八边形环管，且在所述的正八边形环管上设置有小孔。

进一步，所述小孔在环管侧面、上面上均匀布置，且所述的小孔直径为2~3mm。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该煮沸锅内加热器导流部分气提装置，在煮沸锅加热器导流体上增加一圈带有多个小孔的环管，通过通入带压的二氧化碳气体，带动周围的气体迅速排出煮沸锅；引入气提装置后，通过形成的上升气旋，带动挥发出来的二甲基硫迅速排出，避免二甲基硫与翻腾的麦汁多次溶合；二甲基硫的迅速排出，不仅有利于啤酒口味的改善，还为降低煮沸强度提供了基础。整体结构简单，实用性强，易于推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型煮沸锅结构示意图；

图3为图1中的A-A向结构示意图；

图4为图3中的B-B向结构示意图；

附图标记中：1-分配伞；2-气提装置本体；3-支筋板；4-导流体；5-清洗器；6-煮沸锅；a-支撑杆；b-螺栓；c-正八边形环管；d-小孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1~4，本实用新型提供一种技术方案：一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置，包括分配伞1、气提装置本体2、支筋板3、导流体4、清洗器5和煮沸锅6；所述清洗器5固定安装在煮沸锅6上；所述的导流体4安装在煮沸锅6上端，且所述的清洗器5设置在导流体4内；所述所述的气提装置本体2通过支筋板3固定在导流体4中部；所述分配伞1设置在导流体4顶端。

进一步，所述分配伞1连接在支撑杆a上，且所述的分配伞1通过螺栓b固定在支撑杆a上；所述的支撑杆a底端与导流体4固定连接。

进一步，所述导流体4上设置有正八边形环管c，且在所述的正八边形环管上设置有小孔d。

进一步，所述小孔d在环管侧面、上面上均匀布置，且所述的小孔d直径为2~3mm。

本实用新型在设计时：在煮沸锅液位以上加热器导流体上增加一圈带有多个小孔的环管。环管为正八边形，环管选用DN80卫生管及弯头，在环管侧面、上面上均匀布置一些直径为2~3mm的小孔。环管上设有连接二氧化碳气体的接管，接管内二氧化碳的流量为3m3/min。通过这样的设计，实现增速挥发二甲基硫的目的。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。