[实用新型]卧式熬煮机的蒸发器

说明书

技术领域

本实用新型涉及糖果设备技术领域，具体讲是一种卧式熬煮机的蒸发器。

背景技术

熬煮机的蒸发器一般都为立式，包括定子和转子，转子设在定子内，定子和转子的轴线均为竖直向分布，转子在定子内转动，原来从定子的顶部放入，经过转子的搅动后再定子的底部出料，目前的转子一般有两种结构：第一种，在转子上设有若干块金属刮板，金属刮板的一侧壁铰接在转子上，转子转动时，金属刮板在离心力的作用下，金属刮板的另一侧甩到定子的内壁，从而将定子的内壁的糖原料刮走，这种蒸发器适合含水量在2％左右的硬糖原料，但是蒸发器在甩动时，金属刮板的外侧壁与定子的内壁之间有接触，存在摩擦力，使阻力较大，可能造成电机的瞬间负载大；第二种，在转子上设有若干工程塑料板，工程塑料板的一侧嵌入在转子的外壁，另一侧与定子的内壁之间设有间隙，两者不接触，这样结构的蒸发器适合于含水量高的软糖原料，由于转子与定子之间有间隙，这样造成定子的内壁会残留糖原料，会残留的糖原料加热时间过长而焦化变色。目前有一种软性、含水量较好的糖原料，熬煮后的糖原料后期还需要进行拉伸、揉搓和冲压，这样以上这两种立式的熬煮机的蒸发器就无法实现熬煮，熬煮后无法达到要求，给正常生产带来不便。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，提供一种能熬煮软性、含水量较好的糖原料，熬煮后的糖原料后期还能进行拉伸、揉搓和冲压，且糖原料残留在定子内壁，避免长时间加热，能降低定子与转子之间的摩擦力，使阻力较小，避免造成电机的瞬间负载大的卧式熬煮机的蒸发器。

本实用新型的技术方案是，提供一种具有以下结构的卧式熬煮机的蒸发器，包括作为定子的料筒和转子，所述转子设在料筒内，所述转子的两端设有第一转轴和第二转轴，所述料筒、转子、第一转轴和第二转轴的轴线位于同一个水平面内的一条线上，所述料筒的两端设有端盖和内部设有轴承的轴承座，所述第一转轴的一端穿过一组端盖和轴承并与轴承固定，所述第二转轴的一端穿过另一组端盖与轴承与皮带轮固定，所述轴承与第二转轴固定，所述轴承座的外端均设有轴承盖；所述料筒的外层设有保温加热装置，所述料筒设有进料口和出料口，所述进料口位于料筒一端的上方，所述出料口位于料筒另一端的下方，所述转子外壁设有多条输送物料的螺旋刮板，所述螺旋刮板的外壁与料筒的内壁之间设有间隙。

所述保温加热装置包括设在料筒的外层的环形的隔热腔和环形的蒸汽腔，所述隔热腔位于最外侧，所述蒸汽腔设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述蒸汽进口位于蒸汽腔的上方，所述蒸汽腔位于蒸汽腔的下方，所述蒸汽进口与出料口位于料筒的同一端，所述蒸汽出口和进料口位于料筒的同一端。

所述螺旋刮板为由塑料材质制成，且底部呈T型，所述螺旋刮板上设有供螺栓刮板的T型底部嵌入的凹槽。

与料筒的出料口对应的转子的相间隔的每一个螺旋刮板的部位均设有缺口，每个缺口的另一侧设有由铜材制成的挡板，所述挡板在转子的缠绕方向与螺旋刮板在转子上的缠绕方向相反。

所述料筒的出料口一端的上部设有一个或者多个出气孔。

所述第一转轴和第二转轴位于各自端盖的那段还紧配有机械密封。

采用以上结构后，本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：由于所述料筒、转子、第一转轴和第二转轴的轴线位于同一个水平面内的一条线上，即采用卧式结构，使糖原料从料筒的一端进入，另一端出来，靠转子的转动而被不停的刮走，转子的螺旋刮板不但起到输送的作用，还能起到刮定子内壁糖原料的作用，这样避免糖原料残留在料筒的内壁，避免长时间加热，再由于所述螺旋刮板的外壁与料筒的内壁之间设有间隙，这样降低了定子与转子之间的摩擦力，使阻力较小，避免造成电机的瞬间负载大；而且能熬煮软性、含水量较好的糖原料，熬煮后的糖原料后期还能进行拉伸、揉搓和冲压，给正常生产带来方便。

作为改进，所述保温加热装置包括设在料筒的外层的环形的隔热腔和环形的蒸汽腔，所述隔热腔位于最外侧，所述蒸汽腔设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述蒸汽进口位于蒸汽腔的上方，所述蒸汽腔位于蒸汽腔的下方，所述蒸汽进口与出料口位于料筒的同一端，所述蒸汽出口和进料口位于料筒的同一端，结构简单加工方便、保温和加热效果好，而且保温和加热不影响定子的正常进料和出料。

作为改进，所述螺旋刮板为由塑料材质制成，且底部呈T型，所述螺旋刮板上设有供螺栓刮板的T型底部嵌入的凹槽，拆卸方便，给清洗带来方便。