[实用新型]一种高速超导自动炒、烤、爆的多功能一体机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动炒菜机，尤其是一种高速超导自动炒、烤、爆的多功能一体机。

背景技术

目前市场上自动炒菜锅琳琅满目，主体问题都是为了解决受热均匀，而增加大量的搅拌装置，翻滚装置。其严重缺陷是，效能利用率不高，对饭菜形状破坏严重。且功能单一：只局限与饭菜的炒、煲功能。而家用的自动炒锅一般为锅底平放，底部加热，底部伸出一段略微高于锅底的支架，支架顶端设置搅拌筋，通过搅拌筋的转动来翻转和移动锅底的饭菜，这种搅拌加热方式因翻炒范围固定，饭菜容易受热不均，饭菜生熟的均匀度不够，破坏了食物本身的口感，因此存在极大的需改进需求，来减少解冻的等待时间，提高制冷的速度和效率。

发明内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种高速超导的自动炒、烤、爆的多功能一体机，能减少炒菜烘烤时间，使得食物受热均匀保持良好口味，迅速提高炒菜速度和效果。

本实用新型的技术方案：一种高速超导自动炒、烤、爆的多功能一体机，包括内部中空的锅体、锅盖和手柄，所述锅盖上设有安全阀，其特征在于：该多功能一体机还包括可拆卸的由锅体底部伸入锅体的超导热支架，所述超导热支架上设有支撑架；所述锅体为中间填充有超导传热介质的双层结构，锅体内部设有从底部延伸到侧壁的搅拌翼片，锅体底部设有控制锅体转动的手柄。锅体与支架整体转动扩大食物与锅体的接触面积，锅体表面受热均匀。超导传热介质一般为能速冷、速热的传导性能非常良好的介质，可以为具有超导性的各种金属、合金、化合物或者超导液，根据使用需求采用固态、液态或者气态。

进一步，所述搅拌翼片长度为锅体底部到锅盖的距离的2/3。

进一步，所述支架伸入锅体与锅盖顶触。

进一步，所述锅盖上设有加料口，所述加料口上设有可开启的透明盖子。便于翻炒过程中添加调料和窥视内部菜翻炒效果。

进一步，锅体为底面球状的筒体。便于搅拌，避免菜原材料都沉积底部。

进一步，所述锅体外表面喷涂有一层超导传热介质层。

进一步，环饶锅体外表面设有超导热管。

进一步，所述手柄与锅体通过旋转齿轮连接。

本实用新型的有益效果：

1.锅体双层或者外喷涂超导热介质材料或者外绕各种型号导热管结构，热能传导效果很好。是普通金属导热率的5—10倍。且能在1秒内是整个锅的温度差在%1℃之内。热能利用率高，比普通炒锅节能40%左右，减少能量损耗。

2.锅体中间安装超导热支架后，可以进行烤制食品（鸡、羊、鸭、饿、猪肉等），内外均可加热烤制，效果更好。支架为可拆卸，方便清洗。

3.主体锅的翻转及少许搅拌翼片，确保饭菜搅拌受热均匀，无死角的同时对饭菜的形状破坏达到最小。

4.不同加热方式的选配，适用了室内室外、不同地区条件的各种环境。适用条件很广。

5.锅体采用密闭微压环境，缩短烧制时间，节约能源，减少油烟的排放，降低污染。

6.压力释放阀，保证安全，自动温度控制系统及透明观察孔及加料孔。操作十分方便。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型另一结构示意图。

图中，1.旋转齿轮，2.锅体，21.外层，22.内层，3.超导热支架，4.搅拌翼片，5.锅盖，6.安全阀，7.加料孔，8、支撑架，9、超导热管，10手柄，11超导传热介质层，12、超导传热介质。

具体实施方式

下面结合附图和实施实例对本实用新型做进一步说明，使得本方案更加清楚明白。

如图1所示，高速超导自动炒、烤、爆的多功能一体机，锅体2为填充有超导传热介质12的内层21、外层22双层结构，锅盖上设有安全阀6，锅体内部设有从底部延伸到侧壁的搅拌翼片4，手柄10设于锅体2底部。锅体2底部伸入锅体的超导热支架3，超导热支架3上设有支撑架8。优选的，所述支架伸入锅体与锅盖顶触。

所述搅拌翼片长度为锅体底部到锅盖的距离的2/3。

锅盖5上设有加料口7，所述加料口上设有可开启的透明盖子。锅体2为底面球状的筒体。锅体外表面喷涂有一层超导传热介质层11。环饶锅体外表面设有超导热管9。所述手柄10与锅体2通过旋转齿轮1连接。

以上仅就较佳的实例作了说明，并不是对权利要求保护范围的限制。凡在本实用新型精神和原则范围内所做的任何修改，等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。