[实用新型]渣汁分离装置及其搅拌器与刀具组

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食材加工处理装置，尤其是一种渣汁分离装置及其搅拌器，可将食材打碎并将其渣体与汁液分离以方便后续使用。

背景技术

请参照图1，其为一种现有的料理机9，该现有的料理机9利用一个刀片91于一个导引管92中高速旋转，以将沉浸于一个容器93内的豆类、五谷、杂粮或蔬果等食材，连同液体（例如：水、牛奶或高汤等）不断地吸入于该导引管92中，经由高速旋转的该刀片91予以粉碎，并使混合的液体经该导引管92的洞孔94排至该容器93中，再借助一个加热元件95对该混合液体加热，以达成烹煮豆浆、五谷浆或蔬果浓汤等功能；或是不启动该加热元件95，以单纯榨取蔬菜汁或果汁。类似于该现有的料理机9的一个实施例已揭露于中国台湾公告第M350321号“循环粉碎之料理机”专利案当中。

该现有的料理机9虽将榨汁及烹煮功能集合于单一机体并可选用，只是使用者需再额外搭配使用一个滤网，才能在倒出该混合液体时将其中的渣体与汁液分离。又，在加热烹煮的过程中，该渣体易形成粘稠状而附着在该加热元件95上，且相当容易焦化，使烹煮出来的汁液具有焦味而影响口感与品质。

请参照图2，为解决上述现有的料理机9的各项缺点，申请人已提申中国台湾公开第201238540号“渣汁分离装置”专利案，并已取得其专利权（证书号：I428106）。该在先申请案中揭示一种渣汁分离装置8，该渣汁分离装置8包含一个机壳81、一个容器82及一个渣体集收构件83，该机壳81设有一个动力元件811，以借该动力元件811带动一个轴杆812旋转，且该轴杆812上设有一个螺纹部813及一个带动部814；该容器82具有与该机壳81结合的一个开口821，且该容器82可以盛装或集收液体及汁液；该渣体集收构件83是由可供液体渗出的材料所构成，且该渣体集收构件83设有一个轴管831及一个旋转构件832，该轴管831设有内螺纹833可以与该轴杆812的螺纹部813螺合及分离，该旋转构件832可以相对于该轴杆812旋转，或以一个啮合部834与该轴杆812的带动部814啮合以同步旋转。

借此，当使用者驱动该动力元件811而带动该轴杆812朝第一方向转动时，该渣体集收构件83则借助该内螺纹833对该轴杆812作下降移动，以迫使该旋转构件832的该啮合部834与该轴杆812上的该带动部814相啮合，并随该轴杆812带动该旋转构件呈同步旋转，以对欲加工物进行切削或碎化。接续驱动该动力元件811而带动该轴杆812朝第二方向转动时，该旋转构件832的该啮合部834与该轴杆812上的该带动部814形成分离，使得该轴管831的内螺纹833上端与该轴杆812上的该螺纹部813相螺合，进而带动该渣体集收构件83相对该轴杆812作上升移动，并于该渣体集收构件83持续旋动下形成旋转离心力，使该渣体集收构件83内的汁液得以沥出，达到渣汁分离的效果。

上述的渣汁分离装置8虽已能解决上述料理机9的各项缺点而具有较佳的使用便利性，但为了能实现更优异的渣汁分离效果，本实用新型再提供一种新颖的渣汁分离装置，期能提供更佳的渣汁分离效果。

实用新型内容

本实用新型所述的“第一方向”可以为顺时针旋转方向或为逆时针旋转方向，本实用新型所述的“第二方向”则是与“第一方向”相反的方向。换言之，“第一方向”为顺时针旋转方向时，“第二方向”即为逆时针旋转方向；“第一方向”为逆时针旋转方向时，“第二方向”即为顺时针旋转方向。

本实用新型提供一种渣汁分离装置，可以将被加工物的渣体与汁液确实地分离。

本实用新型的渣汁分离装置，包含：一个机壳，该机壳的内部设有一个动力元件；一个容器，该容器设于该机壳中，该容器的底部位于该动力元件的上方，该容器的底部内表面设有一个止转件；一个刀具组，该刀具组具有一个轴杆、一个导引件及一个刀片，该轴杆的一端设一个卡掣部，该轴杆的外周面凸设一个销件，该导引件套设于该轴杆外，该销件伸入该导引件的一个螺旋导槽，该导引件设有一个驱转件，该螺旋导槽位于该驱转件与该轴杆的卡掣部之间，该刀片连接该导引件；及一个滤杯，该滤杯具有一个杯体及一个盖体，该导引件及该刀片容置于该杯体中，该盖体盖合于该杯体的顶部，该轴杆贯穿该杯体及该盖体并由该卡掣部结合该动力元件，该杯体的底部外表面设有一个止转部，该盖体设有一个驱转部；其中，该动力元件持续带动该轴杆以第一方向旋转时，该杯体的止转部卡掣抵接该容器的止转件，该动力元件持续带动该轴杆以第二方向旋转时，该导引件的驱转件卡掣抵接该盖体的驱转部。