[实用新型]蒸汽炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，具体而言，涉及一种蒸汽炉。

背景技术

目前，现有蒸汽炉主要包括箱体、蒸汽发生装置和水箱，在其使用过程中，将食物放到箱体的烹饪腔内后，利用水箱向蒸汽发生装置供水，蒸汽发生装置将水加热成蒸汽，并将蒸汽输送到箱体的烹饪腔内用于蒸食，然而，由于此类产品仅能执行蒸食功能，使得产品的使用性能较为单一，且在产品长期使用过程中，易因蒸汽发生装置内部结水垢而降低产品的工作效率，甚至造成产品堵塞，从而导致产品品质下降。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种结构简单，使用功能丰富的蒸汽炉。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸汽炉，包括：炉体，具有烹饪腔；内胆，位于所述烹饪腔的底壁上，且所述内胆具有用于容纳水和食物的容纳腔；和加热装置，设置在所述炉体内，并位于所述烹饪腔的下方，用于对所述内胆加热。

本实用新型提供的蒸汽炉，其内胆可容纳水和食物，当把食物置于烹饪腔内，并使内胆盛装水后，启动加热装置工作使内胆中的水蒸发，以使水蒸汽加热烹饪腔内的食物，实现产品的蒸食功能；另外，可使内胆盛装食物，启动加热装置以直接对内胆中的食物加热，实现产品的煮食功能，这不仅丰富了产品的使用功能，且相对于现有煮食类产品而言，由于内胆位于烹饪腔内，从而有效提高内胆外部的保温性，从而进一步提高产品的煮食效率；此外，本方案中用户可定期将内胆取出清洗，以避免产生水垢导致产品加热效率降低或产品内部堵塞的问题，从而提高了产品的使用可靠性。

另外，本方案中加热装置可对烹饪腔的底壁加热，并利用烹饪腔的底壁将热量传递给内胆，以使内胆加热其容纳腔内的水、食物；或者，本方案中加热装置可使内胆感应产热，以加热其容纳腔内的水、食物。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的蒸汽炉还可以具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪腔的底壁上设置有向下凹陷的凹槽，所述内胆的下端位于所述凹槽内。

通过设置凹槽，并将内胆的下端放置于凹槽内，一方面可对内胆定位，以确保加热装置对内胆的加热效率，另一方面，可减小内胆对烹饪腔内有效空间的占用量，以在满足产品烹饪腔对食物盛装能力的前提下，有效减小产品的体积。

根据本实用新型的一个实施例，所述凹槽的形状与所述内胆下端的形状相适配。

设置凹槽的形状与内胆下端的形状相适配，可有效提高内胆位于凹槽内的部分的外表面与凹槽槽壁之间间隙的均匀性，以使内胆均匀产热，从而提高对内胆内食物的加热均匀性。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽炉还包括：顶盖，盖设在所述内胆的开口处，且所述顶盖上设置有透气孔。

设置顶盖盖设在内胆的开口处，以减少内胆中热量的损失，从而提高对内胆煮食的效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽炉还包括：第一蒸架，可拆卸地安装在所述容纳腔内；其中，所述内胆的侧壁上设置有最高水位线，且所述第一蒸架高于所述最高水位线。

第一蒸架装设到内胆中，用户可将食物放置到第一蒸架上进行烹饪，以实现产品的速蒸功能，优选地，还可利用顶盖盖设在内胆的开口，以减少内胆中热量的损失，进一步提高产品的蒸食效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽炉还包括：第二蒸架，位于所述内胆的顶端与所述烹饪腔的顶壁之间。

该结构中主要将食物放置到第二蒸架上，以使产品主要执行蒸食功能，当然，在此基础上，根据用户烹饪需求还可将食物放置到内胆中，使蒸食和煮食过程同步进行，从而提高产品的使用性能。

根据本实用新型的一个实施例，所述第二蒸架与所述烹饪腔的腔壁可拆卸地连接，且所述内胆的顶端与所述第二蒸架之间的最小距离大于零。

设置内胆的顶端与第二蒸架之间的最小距离大于零，以使内胆与第二蒸架之间保持一定的间隙，从而使得从内胆中涌出的蒸汽在上升到第二蒸架的过程中，可以得到有效地扩散，以此提高第二蒸架上的蒸汽流通面积，使第二蒸架上食物各个部位的受热更为均匀；当然，为简化产品结构，本方案还可直接将第二蒸架放置到内胆上。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆的顶端与所述第二蒸架之间的最小距离不小于所述凹槽的深度。

设置内胆的顶端与第二蒸架之间的最小距离不小于凹槽的深度，以此，可在不取出第二蒸架的情况下完成对内胆的取放动作，从而提高产品的使用舒适度。