[实用新型]一种自动翻转烤鱼装置

说明书

技术领域

本实用新型专利涉及一种自动翻转烤鱼装置，属于烤鱼技术领域。

背景技术

烧烤应该是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用；随着现代社会的多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

但现有的烧烤大多采用手动方式进行，如烤鱼，一面烘烤后手工翻面再烘烤另一面，虽然也有采用手动烤炉，将鱼、肉两面同时烘烤，但相应的刷油工序还需手工进行，操作麻烦，并且由于操作技术水平不一，人均生产率低下，烤鱼脱水率参差不齐，色泽差别大，单位烤鱼耗能高，所以现有的烤鱼技术还是不够完善。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种结构简单、能够同时烤制多条鱼类，可自动翻转进行烤鱼，烧烤简捷，烤鱼效率高，色泽均匀的一种自动翻转烤鱼装置，以克服现有技术的不足。

本实用新型是这样实现的：一种自动翻转烤鱼装置，包括机架以及机架上设置的控制箱和炭火区，在机架上设置有传动机构，传动机构与翻转机构相连接，在翻转机构顶端设置有旋转联动杆，旋转联动杆与烤鱼架相连接。

所述翻转机构包括设置在机架上的连接轴，在连接轴上设置有可绕连接轴旋转的控制架和旋转机构，所述控制架的一端与传动机构相连接。

所述旋转机构包括设置在连接轴的大齿轮，大齿轮与棘轮相连接，在大齿轮上设置有链条，在控制架上设置有控制架棘爪，控制架棘爪与棘轮相连接，在机架上设置有机架棘爪，机架棘爪与棘轮相连接。

所述控制架上设置有旋转联动杆，旋转联动杆上设置有链轮，所述链条围绕大齿轮和链轮进行转动。

在控制架上设置有与控制架棘爪相连接的控制架复位弹簧。

在机架上设置有与机架棘爪相连接的机架复位弹簧。

所述控制架棘爪设置在棘轮的顶部，所述机架棘爪设置在棘轮的底部。

所述传动机构为液压传动、气压传动或电磁控制器。

烤鱼架上设置有辅助滑轮。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型利用传动机构控制翻转机构进行旋转，在上升和下降的过程中，带动在翻转机构顶端设置的旋转联动杆进行，旋转联动杆带动烤鱼架进行旋转，这样不仅可以自动翻转进行烤鱼，烧烤简捷，而且烤鱼效率高，色泽均匀，能够同时烤制多条鱼类等优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为翻转机构的结构示意图；

图3为大齿轮、棘轮以、机架棘爪和控制架棘爪的连接结构示意图；

图4为翻转机构的俯视图；

附图标记说明：1-机架，2-传动机构，3-翻转机构，4-旋转联动杆，5-烤鱼架，6-连接轴，7-控制架，8-旋转机构，9-大齿轮，10-棘轮，11-链条，12-控制架棘爪，13-机架棘爪，14-控制架复位弹簧，15-链轮，16-辅助滑轮，17-控制箱，18-炭火区，19-机架复位弹簧

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明，但不作为对本实用新型的限制。

本实用新型的实施例：一种自动翻转烤鱼装置，包括机架1以及机架1上设置的控制箱17和炭火区18，在机架1上设置有传动机构2，传动机构2与翻转机构3相连接，在翻转机构3顶端设置有旋转联动杆4，旋转联动杆4与烤鱼架5相连接。

所述翻转机构3包括设置在机架1上的连接轴6，在连接轴6上设置有可绕连接轴6旋转的控制架7和旋转机构8，所述控制架7的一端与传动机构2相连接。

所述旋转机构8包括设置在连接轴6的大齿轮9，大齿轮9与棘轮10相连接，在大齿轮9上设置有链条11，在控制架7上设置有控制架棘爪12，控制架棘爪12与棘轮10相连接，在机架1上设置有机架棘爪13，机架棘爪13与棘轮10相连接。

所述控制架7上设置有旋转联动杆4，旋转联动杆4上设置有链轮15，所述链条11围绕大齿轮9和链轮15进行转动。

在控制架7上设置有与控制架棘爪12相连接的控制架复位弹簧14。

在机架1上设置有与机架棘爪13相连接的机架复位弹簧19。

所述控制架棘爪12设置在棘轮10的顶部，所述机架棘爪13设置在棘轮10的底部。

所述传动机构2为液压传动、气压传动或电磁控制器。

烤鱼架5上设置有辅助滑轮16。