[实用新型]锅盖及烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型实施例涉及厨房电器领域，尤其涉及一种锅盖及烹饪器具。

背景技术

电压力锅是利用水的沸腾点受气压影响的物理特性(气压越高，沸点越高)而实现的，它把水密闭起来加热，构成高温高压的环境，使食物熟得更快更透彻，具有烹饪快速，烹饪温度高，食物口感好等众多优点已成为我们厨房中必不可少的烹饪器具。

电压力锅虽然能将食物很快烹饪好，但是也正由于锅内的高压，在烹饪结束后也不能立即打开锅盖，必须要待锅内压力恢复到外界压力后才能开启锅盖以保证使用安全。为使电压力锅快速泄压主要有以下两种途径，一种是通过排气直接降低锅内压力，另一种是降低锅内温度，从而使锅内压力随之降低。

针对后者，常使用的方式为水冷降温，即在电压力锅的锅盖的内锅盖上设置冷却通道，并将冷却通道通过水管与水泵连接，通过水泵向冷却通道内注水，利用水循环的方式降低锅内温度。在长期使用过程中，内锅盖与外锅盖之间会残留污渍，但是现有技术中为了保证冷却通道的密封性能，设计成水管无法与冷却通道分离的结构，从而内锅盖无法单独从锅盖上取出，不便于单独对内锅盖的清洗。

实用新型内容

针对现有技术中的上述缺陷，本实用新型提供一种锅盖及烹饪器具，解决了现有技术中待冷却水路的锅盖的内锅盖不能单独清洗的问题。

本实用新型一方面提供一种锅盖，包括外锅盖和内锅盖，所述内锅盖内设有供冷却水流通的冷却通道，所述内锅盖上还设置有用于将所述冷却通道连通至外部水路的进水口和出水口，所述进水口和所述出水口内分别设置有接口密封圈，所述外锅盖上设置有插入接口密封圈内并与进水口形成密封通道的管接头，及插入接口密封圈内并与出水口形成密封通道的管接头。

进一步的，所述进水口和出水口向上延伸形成管柱状，所述接口密封圈分别设置于对应的管柱状的进水口和出水口内壁，所述管接头插入接口密封圈内后，将接口密封圈抵压于对应的管柱状的进水口和出水口的内壁。

进一步的，所述接口密封圈为筒形密封圈，所述筒形密封圈分别穿过对应的所述进水口和所述出水口，所述管接头分别插入到对应的筒形密封圈内并与所述筒形密封圈的内壁相抵顶。

进一步的，所述筒形密封圈的顶部向周围延伸形成有用于防止所述筒形密封圈从对应的所述进水口和所述出水口内脱出的定位部，所述筒形密封圈的定位部分别支撑在对应的所述进水口和所述出水口的顶部。

进一步的，所述筒形密封圈的顶部用于插入所述管接头处形成扩孔，所述扩孔的内壁与所述管接头的外壁之间形成预设间距。

进一步的，所述管接头的末端外侧壁开设有锥形倒角。

进一步的，所述筒形密封圈与所述管接头之间形成有周向密封通道，所述周向密封通道围绕在所述管接头周围。

优选的，所述筒形密封圈内侧壁上设有用于形成所述周向密封通道的弹性凸起。

可选的，所述管接头的外侧壁上开设有环状凹槽，所述接口密封圈嵌入到所述环状凹槽内。

本实用新型另一方面提供一种烹饪器具，包括锅体，所述锅体上设有如上所述的锅盖。

本实用新型提供的锅盖及烹饪器具，由于通过在内锅盖内形成冷却通道，当进行食物烹饪后需要开盖时，冷却通道内可通过注入冷却水将锅内的温度降低，从而降低锅内压强，实现快速开盖，由于在进水口和出水口内分别设置接口密封圈，管接头插入接口密封圈内，既能实现进水口与管接头之间、出水口和管接头之间的密封，又能方便管接头从接口密封圈内脱出，从而实现与管接头相连的水管与内锅盖脱离连接，从而可单独将内锅盖从外锅盖上取出，方便内锅盖的单独清洗。

附图说明

图1为本实用新型一实施例提供的锅盖的爆炸结构示意图；

图2为图1中内锅盖的爆炸结构示意图；

图3为本实用新型一实施例提供的进水口和出水口分别与管接头配合的局部结构示意图；

图4为本实用新型另一实施例提供的进水口和出水口分别与管接头配合的局部结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一