[实用新型]一种燃气四头炉连热风焗炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于焗制食物的的焗炉，尤其涉及一种燃气四头炉连热风焗炉。

背景技术

目前市场上的燃气焗炉都是静态焗炉，通过焗炉底部的燃烧器对焗炉内部进行加热，热量经过自然热对流和热辐射对炉内食物进行加热。由于炉内食物主要是通过自然热对流获得热量，热辐射只是起辅导作用，但自然热对流速度慢，对食物的热交换率低，需要加热时间长。另外由于燃烧器受到位置，体积等限制不可能对整个炉体进行均匀加热，这也使传统焗炉对食物加热均匀度差。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供一种对食物加热均匀，加热效率高的燃气四头炉连热风焗炉。

本实用新型采用的技术方案是，提供一种燃气四头炉连热风焗炉，包括工作台面和焗炉箱体，所述的工作台面设有四个燃气炉头，所述工作台面固装于焗炉箱体上，所述焗炉箱体上设有门体，其中，所述焗炉箱体内的背壁上设有至少一个风机，所述风机上罩有风机整流罩，所述风机整流罩安装在热风反射角板上，所述热风反射角板上设有至少一个通孔用于安装所述风机，所述热风反射角板安装在焗炉箱体内背壁上。

进一步，所述热风反射角板的四边向外弯曲，形成弧形反射边，弧形反射边的弧度可调整。焗炉工作时，风机将推动热风向焗炉箱体内的门体方向运动，当热风撞到门体后，热风向四周扩散并向背壁方向折返，当热风到达背壁后，热风减弱，通过热风反射角板上的弧形反射边，使热风向风机处汇集，通过风机的风力使热风增强，并向门体方向运动，使热风不断地进行折射循环，有效地提高热循环效率。

进一步，所述热风反射角板的大小与焗炉箱体内的背壁大小一致，使弧形反射边与背壁的四侧相贴合，避免热风折射到背壁时受到弧形反射边的阻挡而消弱，保证所有的热风都能通过热风反射角板进行热风循环。

进一步，所述风机整流罩为凸型结构，所述风机整流罩与风机之间留有至少0.1cm的距离，所述风机整流罩的侧面设有条形开口，所述风机整流罩的表面中部为圆形开口，以圆形开口为中心，向四周平均延伸出至少2条长条形开口。通过上述结构，风机将风集中于一个方向上，从而提高风力，使热风风速增强，进一步提高了热风的折射能力。在所述风机整流罩的侧面设有条形开口，因风机的背面和侧面会产生吸力，由于吸力的作用，折射到背壁的热风通过风机整流罩侧面的条形开口重新汇集到风机处，并由风机重新推送出去，有效地提高热循环效率。

进一步，所述焗炉箱体内底部装有燃烧器，所述燃烧器上设有至少一个燃烧孔，所述燃烧器的上方装有均热底板，所述均热底板的大小与焗炉箱体内底部的大小一致。均热底板的作用是使燃烧器工作时产生的热量能够完整地、均匀地发散到焗炉箱体内，减少热量损耗，避免燃烧能源的浪费。

本实用新型的有益效果为：在焗炉箱体内加装合适风机，可以大大加强炉内热风循环，提高对食物的热交换率，缩短食物加热所需时间，达到节能的效果。通过风机整流罩使风力集中输出，可以提高热风的折射能力，同时有效地提高热循环效率。另外通过调节热风反射角板，使热风在炉膛内均匀循环，从而解决加热不均匀，局部过热的问题。由于焗炉加热均匀，食品完成一致性大大提高，并且焗炉温度控制更加精准。

附图说明

图1是本实用新型的一种燃气四头炉连热风焗炉的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1对本实用新型的实施作进一步的详细说明。

如图1所示，一种燃气四头炉连热风焗炉，包括工作台面10和焗炉箱体20，所述的工作台面10设有四个燃气炉头，所述工作台面10固装于焗炉箱体20上，所述焗炉箱体20上设有门体，其中，所述焗炉箱体20内的背壁上设有一个风机21，所述风机21的大小和马达转速要根据焗炉箱体20的大小而配置，所述风机21上罩有风机整流罩22，所述风机整流罩22安装在热风反射角板23上，所述热风反射角板23上设有一个通孔用于安装所述风机21，所述热风反射角板23安装在焗炉箱体20内背壁上。

进一步，所述热风反射角板23的四边向外弯曲，形成弧形反射边，弧形反射边的弧度可调整。焗炉工作时，风机21将推动热风向焗炉箱体20内的门体方向运动，当热风撞到门体后，热风向四周扩散并向背壁方向折返，当热风到达背壁后，热风减弱，通过热风反射角板23上的弧形反射边，使热风向风机21处汇集，通过风机21的风力使热风增强，并向门体方向运动，使热风不断地进行折射循环，有效地提高热循环效率。