[实用新型]一种全自动的溏心蛋烹饪装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪技术领域，更具体的说，本实用新型涉及一种全自动的溏心蛋烹饪装置。

背景技术

煮鸡蛋是全世界人民都喜爱的食物，很多人都有这样的经验，煮熟鸡蛋后，发现蛋黄偏心，让人感觉鸡蛋不新鲜，影响食欲，比如溏心蛋是大家都喜欢的食物，特点是鸡蛋经过特别的烹饪后，外面的蛋白凝固，中间的蛋黄却没有凝固，呈液态，这时食用有一种特别的风味，而且因为没有经过高温烹饪，营养得以保留得很完整，但是在实际的烹饪中，效果却并不完美，原因是鸡蛋中的蛋黄最初是被鸡蛋内的系带固定在鸡蛋的中间，由于蛋黄的密度比蛋白小，经过一段时间的储存运输，蛋黄会逐渐脱离系带的牵引，浮在鸡蛋内部的上面，由于蛋黄靠近蛋壳，受热后凝固，所以是煮出来是部分蛋黄凝固的偏心蛋。

现有技术中，还可以使用蛋架，使鸡蛋竖起放置，再进行烹饪，可以让蛋黄处于鸡蛋圆的中心，但并不能让蛋黄处于椭圆长轴的中心，同样有缺点。

发明内容

本实用新型的目的在于有效克服上述技术的不足，提供一种全自动的溏心蛋烹饪装置，该全自动的溏心蛋烹饪装置能够在鸡蛋蒸煮过程中让蛋黄处于鸡蛋的中心位置。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种全自动的溏心蛋烹饪装置，它包括液体容器，所述液体容器底部设置有用于对液体容器加热的加热装置，其改进之处在于：所述液体容器内设置有转轴、蛋架以及驱动装置；所述驱动装置用于驱动转轴在液体容器内旋转，所述蛋架安装在转轴上，所述蛋架上设置有多个约束圈，液体容器内的蛋放置在蛋架约束圈内；转轴带动蛋架旋转时，蛋则在约束圈内滚动。

上述的结构中，所述蛋架上设置有六个约束圈，每一个约束圈内均放置一颗待烹饪的蛋。

上述的结构中，所述加热装置为电加热装置。

上述的结构中，所述电加热装置为环形的电加热管。

上述的结构中，所述液体容器的底部设置着一底板。

上述的结构中，所述加热装置和驱动装置均固定在所述的底板上。

上述的结构中，所述驱动装置为电机。

上述的结构中，所述液体容器的上方设有一盖子，盖子上设有通气孔。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型中，蛋即放置在约束圈内，蛋与液体容器的底部接触，转轴带动蛋架旋转时，蛋则在蛋架约束圈内滚动，蛋按照一定的速度绕椭圆的轴心旋转，蛋黄就能相对位于蛋的中心位置；本实用新型的此种烹饪装置，让蛋在烹饪锅具内不停滚动，通过逐渐升高烹饪温度，最终温度让蛋白凝固，这样就能让蛋黄处于鸡蛋中心位置，实现完美蛋的烹煮，用这种方法也可以煮出蛋黄位于中间的全熟鸡蛋，也可以通过控制烹饪温度或者时间，实现溏心蛋的烹饪。

【附图说明】

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的第一爆炸示意图；

图3为本实用新型的第二爆炸示意图。

【具体实施方式】

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的描述。

参照图1所示，本实用新型揭示的一种全自动的溏心蛋烹饪装置，该全自动溏心蛋烹饪装置能保证蛋在蒸煮过程中蛋黄处于中心位置，通过控制烹饪的温度和时间，可以实现溏心蛋的蒸煮。具体的，结合图1至图3所示，本实用新型公开的此种全自动的溏心蛋烹饪装置包括包括液体容器10，一般的，液体容器10呈圆柱形，但本实用新型并不仅限于此种形状，例如还可以采用方形的结构。液体容器10的上方设有一盖子101，盖子101上设有通气孔102。

继续参照图1至图3所示，所述液体容器10底部设置有用于对液体容器10加热的加热装置，该加热装置则用于对液体容器进行加热，提供烹饪所需的温度，在本实施例中，所述加热装置为电加热装置，更为具体的，结合图2，在本实施例中，该电加热装置为呈环形的电加热管20，通过控制电加热管20的电流大小、通电的时间长短，即可控制液体容器10内的温度。