[实用新型]一种模拟手工擀面装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及擀面的技术领域，具体地说是一种模拟手工擀面装置。模拟手工采用压力调整改变对面皮的压力。

背景技术

目前面皮制作，大部分采用手工调整压力挤压成型的方法，压延比难以控制，挤压面皮相比手工擀面口感欠佳，且存在安全隐患。采用压力调整正反转输送技术，可模拟手工擀面，保持面皮的质感，且解决了操作时的安全隐患。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服上述技术的不足，提供一种设计合理，结构简单，易制作，成本低，安装方便，使用安全的模拟手工擀面装置。

本实用新型解决上述技术问题所采取的技术方案是：一种模拟手工擀面装置，包括支架、压力调控装置、压力导向杆、调整螺纹、擀面杖、输送转轴、输送带、正反转电机，其特征在于两端支架中部分别设有导向孔，导向孔上部设有螺纹孔，导向孔内安装有压力调控装置，螺纹孔内安装有中通结构的调整螺纹，压力导向杆穿过调整螺纹在导向孔内可上下移动，压力导向杆下部设有安装孔，擀面杖穿过安装孔安装在两支架之间，在压力导向杆上部有压力杆，压力杆与压力调控装置相连接，在擀面杖的下部设有输送带，输送带的输送转轴安装在支架上，输送转轴与正反转电机相连接，输送带可正向反向移动。

所述的压力调控装置是由弹簧和气压杆组成的，气压杆与压力泵相连接；也可以是由弹簧和液压杆组成的，液压杆与液压泵相连接。

当正反转电机的旋转带动输送带移动，压力调控装置给擀面杖施力，通过调整螺丝擀面杖在压力导向杆的作用下，使擀面杖与输送带上输送的面团紧密接触，对面团进行反复擀压，完成擀面。本实用新型设计合理，结构简单，易制造、成本低，使用方便，性能可靠。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2是图1中的支架结构示意图。

图中标记：1、擀面杖，2、输送带，3、调整螺纹，4、压力导向杆，5、输送转轴，6、安装孔，7、支架，8、正反转电机。

具体实施方式

由图1、2所示，一种模拟手工擀面装置，包括支架7、压力调控装置、压力导向杆4、调整螺纹3、擀面杖1、输送转轴5、输送带2、正反转电机8，其两端支架中部分别设有导向孔，导向孔上部设有螺纹孔，导向孔内安装有压力调控装置，螺纹孔内安装有中通结构的调整螺纹3，压力导向杆4穿过调整螺纹3在导向孔内可上下移动，压力导向杆4下部设有安装孔6，擀面杖1穿过安装孔6安装在两支架之间，在压力导向杆4上部有压力杆，压力杆与压力调控装置相连接，在擀面杖1的下部设有输送带2，输送带2的输送转轴5安装在支架7上，输送转轴5与正反转电机8相连接，输送带2可正向反向移动。压力调控装置是由弹簧和气压杆组成的，气压杆与气压泵相连接；也可以是由弹簧和液压杆组成的，液压杆与液压泵相连接。通过调整螺纹3在导向孔内的旋入深度改变压力调控装置弹簧的压缩量，可调整擀面杖1与输送带7之间的间隙以适应面皮的厚度，压力调控装置的气压杆与气压泵相连接施力给擀面杖，对面团进行反复擀压。本实用新型设计合理、结构简单，制作容易，使用、操作方便，可模拟手工擀面条。