[实用新型]极长时间不用磨削的菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房炊貝技术领域，具体地说是一种极长时间不用磨削的菜刀。

背景技术

现在家庭或饭店使用的菜刀，一般都是用工具钢或用一般的低碳钢或刀口嵌上工具钢制作而成，这样的刀，一般使用一段时间后就会磨损刀口变钝，需要重新磨削才能变锋利，这样一把刀的使用寿命有限，特别是餐饮行业，刀的磨损更快，使用寿命更短。

实用新型内容

本实用新型的目的是设计一种使用寿命长，极长时间不用磨削依然锋利的极长时间不用磨削的菜刀。

本实用新型极长时间不用磨削的菜刀，包括刀体，刀体的下端设置有多个槽口，槽口和使用钼铁硼三元陶瓷材料的刀口是用粉沬冶金的方法相结合为一体。

所述的槽口为丅型，或上圆下方口槽，或上梯形下方口槽，或上棱形下方口槽，或上大下小方口槽。

本实用新型极长时间不用磨削的菜刀的优点是使用寿命长，极长时间不用磨削，依然保持锋利，而且价格不高与现有刀具有竞争力。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图

图2，a、b、c为槽形示意图.

具体实施方式

根椐图1、图2所示，一种极长时间不用磨削的菜刀，包括刀体1，刀体1的下端设置有多个槽口2，槽口2和使用钼铁硼三元陶瓷材料的刀口3是用粉沬冶金的方法相结合为一体。

所述的槽口为丅型，或上圆下方口槽，或上梯形下方口槽，或上棱形下方口槽，或上大下小方口槽。

本实用新型这种菜在武汉某餐馆使用了两年叁个月零拾壹天到现在没有磨削过，一直很锋利，至今还在用。