[实用新型]一种恒温真空发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种发酵装置，具体为一种恒温真空发酵装置。

背景技术

发酵装置在现代生产中是一个常见的设备，可以用来培养各种需要的菌种，加工蔬菜、饮料等食品，由于菌种受温度影响大，因此发酵池对温度的控制非常必要，现有的利用液体保温的方法是在地面挖蓄水池，然后放入发酵箱，利用恒温水进行保温，但由于发酵箱底部直接与蓄水池底部接触，受热不均匀，且蓄水池的保温效果不好，要恒温就必然消耗大量能源，另外，蓄水池的水无法方便的排出。而且，发酵装置对清洁度要求也很高，目前常用的发酵装置清洗难度大，而且洁净度不高。

因此，针对上述问题，本实用新型提了一种新的技术方案。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可对发酵温度进行有效地控制，受热均匀，可自行清洗的恒温真空发酵装置。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种恒温真空发酵装置，包括发酵罐、电机、加热器、温控器和驱动轴，所述发酵罐上端设有密封盖，密封盖上方设有电机，电机连接驱动轴，所述驱动轴穿过密封盖进入反应罐内，驱动轴上设有若干个搅拌杆，所述反应罐底部设有加热器，所述加热器与设置在反应罐一侧的温控器相连，所述驱动轴内设有清洗水管，每个搅拌杆内均设有清洗支管，所述清洗水管与清洗支管相连。

进一步地，所述反应罐外层设有保温层。

进一步地，所述密封盖上一侧设有进料口，另一侧设有出气口。

进一步地，每条清洗支管均设有若干个喷头。

进一步地，所述发酵罐底端设有出料口，所述出料口与发酵罐之间设有开关阀。

本实用新型的有益效果是：本装置结构简单，操作简单，能有效地对发酵温度进行实时控制，同时具有良好的保温效果，提高了发酵的工作效率，真空度高，而且发酵完成后，可自行对发酵罐进行清洗，洁净度高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记为：

1、发酵罐；

2、电机；

3、密封盖；

4、加热器；

5、温控器；

6、驱动轴；

7、搅拌杆；

8、清洗支管；

9、喷头；

10、保温层；

11、进料口；

12、出气口；

13、清洗水管；

14、出料口；

15、开关阀。

具体实施方式

如图1所示一种恒温真空发酵装置，包括发酵罐1、电机2、加热器4、温控器5和驱动轴6，发酵罐1上端设有密封盖3，密封盖3上方设有电机2，电机2连接驱动轴6，驱动轴6穿过密封盖3进入反应罐1内，驱动轴6上设有若干个搅拌杆7，反应罐1底部设有加热器4，加热器4与设置在反应罐1一侧的温控器5相连，驱动轴6内设有清洗水管13，每个搅拌杆7内均设有清洗支管8，清洗水管13与清洗支管8相连。反应罐1外层设有保温层10，密封盖3上一侧设有进料口11，另一侧设有出气口12，每条清洗支管8均设有若干个喷头9，发酵罐1底端设有出料口14，出料口14与发酵罐1之间设有开关阀15。

本装置结构简单，操作简单，能有效地对发酵温度进行实时控制，同时具有良好的保温效果，提高了发酵的工作效率，真空度高，而且发酵完成后，可自行对发酵罐进行清洗，洁净度高。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。