[实用新型]一种咖啡烘焙机

说明书

技术领域

本实用新型属于机械制造领域，具体涉及一种咖啡烘焙机。

背景技术

现有的咖啡烘焙机机器结构不合理，热稳定性差，机体变形。造型不美观，不简洁，人机界面差，操作不方便，烘焙效果差，不均匀。

发明内容

本实用新型目的在于克服上述技术缺陷而提供一种咖啡烘焙机。为实现上述目的，本实用新型采取了下述方案，一种咖啡烘焙机,其特征在于：机体（1）上设有流量调节阀（2）、燃烧器（3）、进气口（5）、电机（7）、冷却盘（8）、加热锅体（10）；喷嘴（4）设置在燃烧器（3）上，加热锅体（10）上设有保温层（6）；进料口（9）连接加热锅体（10）。1.机器预热：开启电源,温控器设定好所需的温度,一般设置在220~230度（绿色的数字为设定值）。调大燃气压力至2~3KPa,排风在20~40之间，使滚筒内温度迅速升高。待温度升到160~200度（视具体的咖啡豆品种或烘焙量而定）下豆。

2.下豆后炉内温度会降至90~110度左右，进行脱水动作(此阶段速度不宜过快,否则会导致水分蒸发不完全,影响咖啡豆的烘焙质量),此时可以调低燃气压力到1~2Kpa，烘烤约2-3分钟。

3.待豆堆温度升到130度，豆子反青色，此时开大风门60~80，火力也转大到2~3kpa。

4.待豆堆温度升到165度以后，风门调小20~40之间，火力保持大火2~3kpa。

5.温度达到185~195度左右一爆，声音清脆分散。此时风门小不动，火力也不动。

6.待温度达到200度，1爆密集，此时烘焙桶内产生大量浓烟与银皮，可调低燃气压力到1~2Kpa，并调排风速度（一般60~100)。产生爆裂的温度会因咖啡豆的品种、质量、产地、水份与年份的不同而改变。

7.取样把手随时可以取出烘焙中的豆子比对色泽。待温度达到210~220度，即可出豆。

本实用新型

1.使用工业级双温控模块，淘汰原有烘焙机的单温度显示，使产品更稳定，性能更出众。

2机器设计有USB接口，可与电脑实现通讯，配合专用咖啡豆烘焙软件，实现工业级温度数据输出及温度曲线显示。不再需要以前重复单一的手写数据记录。

3.简约唯美的外观设计，令您的咖啡馆更具特色。

4.电子式风门调节设计，摆脱原有烘焙机机械式风门的有档调节，实现真正的无级调速。

5.滚筒马达速度可调，可根据不同的咖啡豆自定义不同的转速，摆脱原有烘焙机单一速度无法调节的问题

附图说明：

图1为本实用新型结构示意图

图2为本实用新型立体图

图3为本实用新型左视图

具体实施方式：

机体（1）上设有流量调节阀（2）、燃烧器（3）、进气口（5）、电机（7）、冷却盘（8）、加热锅体（10）；喷嘴（4）设置在燃烧器（3）上，加热锅体（10）上设有保温层（6）；进料口（9）连接加热锅体（10）。机器预热：开启电源,温控器设定好所需的温度,一般设置在220~230度（绿色的数字为设定值）。调大燃气压力至2~3KPa,排风在20~40之间，使滚筒内温度迅速升高。待温度升到160~200度（视具体的咖啡豆品种或烘焙量而定）下豆。

下豆后炉内温度会降至90~110度左右，进行脱水动作(此阶段速度不宜过快,否则会导致水分蒸发不完全,影响咖啡豆的烘焙质量),此时可以调低燃气压力到1~2Kpa，烘烤约2-3分钟。

待豆堆温度升到130度，豆子反青色，此时开大风门60~80，火力也转大到2~3kpa。

待豆堆温度升到165度以后，风门调小20~40之间，火力保持大火2~3kpa。

温度达到185~195度左右一爆，声音清脆分散。此时风门小不动，火力也不动。

待温度达到200度，1爆密集，此时烘焙桶内产生大量浓烟与银皮，可调低燃气压力到1~2Kpa，并调排风速度（一般60~100)。产生爆裂的温度会因咖啡豆的品种、质量、产地、水份与年份的不同而改变。

取样把手随时可以取出烘焙中的豆子比对色泽。待温度达到210~220度，即可出豆。