[实用新型]一种用于加工风味食品的萝卜切块装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种用于加工风味食品的萝卜切块装置。

背景技术

萝卜干是一种含丰富维生素B的养生食物，并且铁的含量也相当高，味香而脆，口感极佳，它是由白萝卜腌制而成，其制作过程一般为：先将萝卜洗干净，然后切成块状，之后进行脱水处理，将经脱水处理后的萝卜块拌上辣椒等调料之后，放置一段时间即可食用。然而现有技术中对于萝卜自动切成块状的装置研究较少，现有的机械设计也存在诸多不合理之处，因此导致生产效率极低。

有必要研究出一种加工效率较高、制作成本低、操作灵活方便的萝卜切块装置。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种用于加工风味食品的萝卜切块装置，能自动将萝卜切成萝卜块，为制作萝卜干做好前置准备工作，以提高生产效率。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种用于加工风味食品的萝卜切块装置，包括筒体，所述筒体的上部为萝卜入口，所述筒体的下部为萝卜块出口，沿筒体径向设置有切片刀，所述切片刀由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，所述切片刀的下部设置有挡板，所述挡板由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，所述挡板的下部设置有切块刀座，所述切块刀座由驱动机构驱动其沿筒体轴向移动，所述切块刀座由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，所述切块刀座上设置有若干平行筒体轴线的切块刀，所述切块刀座下部设置有垫刀板，所述切块刀朝向垫刀板方向设置，所述垫刀板由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，所述驱动机构由PLC控制。

进一步，所述切片刀设置在气缸活塞的末端。

进一步，所述切块刀座设置在竖直导杆上，所述竖直导杆设置在横向导轨上。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型萝卜切块装置能自动将萝卜切成块状，为萝卜干的自动生产做好前置准备，且切块速度快，该装置是先将萝卜放置在筒体内的挡板上切成圆块状，然后自动掉落在垫刀板上，由切块刀切成小块状，从筒体萝卜块出口输出。

本实用新型的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新型的目标和其他优点可以通过下面的说明书来实现和获得。

附图说明

为了使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细描述，其中：

图1为本实用新型主视剖视图；

图2为图1中切块刀座及切块刀示意图。

具体实施方式

以下将参照附图，对本实用新型的优选实施例进行详细的描述。应当理解，优选实施例仅为了说明本实用新型，而不是为了限制本实用新型的保护范围。

如图1-2所示，一种用于加工风味食品的萝卜切块装置，包括筒体，筒体1的上部为萝卜入口，筒体的下部为萝卜块出口，沿筒体径向设置有切片刀2，切片刀由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，切片刀的下部设置有挡板3，挡板由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，挡板的下部设置有切块刀座4，切块刀座由驱动机构驱动其沿筒体轴向移动，切块刀座由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，切块刀座上设置有若干平行筒体轴线的切块刀5，切块刀座下部设置有垫刀板6，切块刀朝向垫刀板方向设置，垫刀板由驱动机构驱动其伸入或退出筒体，驱动机构由PLC控制，本实用新型中的驱动机构可以为电机、气缸或丝杠螺母驱动。

本实施例中，切片刀设置在气缸7活塞的末端，由气缸推进或拉出筒体，当然也可用其他结构，如丝杠螺母传动。

作为本实用新型进一步改进，切块刀座设置在竖直导杆9上，竖直导杆设置在横向导轨10上。

使用该装置时，挡板和垫刀板首先伸入至筒体内，放上萝卜，气缸活塞带动切片刀伸入至筒体内将萝卜切成一大块圆块状，然后挡板退出筒体，被切下的萝卜圆块掉落至垫刀板上，再然后是挡板再伸入筒体，切片刀退出筒体，于此同时切块刀座伸入筒体沿竖直导杆向下滑动将萝卜切成若干小块，最后切块刀和垫刀板同时退出筒体，待萝卜块从萝卜块出口掉落后垫刀板再伸入筒体，如此循环完成萝卜切块。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。