[实用新型]一种烘烤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种烘烤装置。

背景技术

烘干是食品制作生产的常见工序，烘干食品以其保质期长，味道甘甜，口感柔韧受到广大消费者的喜爱。现有的食品加工厂商通常采用专业烘烤装置对食品原料进行烘干。

然而，现有的烘干装置通常采用单面烘烤炉烘干食品，由于热风机风向单一，食品无法受热均匀，需要人工对食品进行翻转，延长了烘干时间，浪费了电力资源，且无法达到理想的烘干效果。

实用新型内容

为克服现有技术中食品烘干效果不理想的问题，本实用新型实施例提供了一种烘烤装置，包括烘烤间和设于烘烤间外的热量发生器，所述热量发生器与设于烘烤间内的散热器连接，还包括：

风循环系统，包括分散设置于所述烘烤间内的若干循环风机；

排气系统，包括设于所述烘烤间顶部的若干排风扇和自然排湿口；

所述散热器的数量为多个，所述多个散热器分散设置在所述烘烤间内。

进一步，上述所述散热器的数量为两个，所述散热器设于所述烘烤间的对角处。

进一步，上述所述散热器包括位于散热器两侧的进气鳍片，和位于散热器前部的第一出风口，所述第一出风口处设有第一竖直导流格栅。

进一步，上述所述循环风机的数量为四个，其中两台循环风机对称设置在所述烘烤间的侧壁，另外两台循环风机设于所述烘烤间的另一对角处。

进一步，上述所述循环风机包括第二出风口，所述第二出风口处设有第一水平导流格栅，所述循环风机于所述第一水平导流格栅外侧还设有第二竖直导流格栅。

进一步，上述所述排风扇和所述自然排湿口在所述烘烤间顶部对称设置，所述自然排湿口包括第三出风口，所述第三出风口朝向所述排风扇开设。

进一步，上述所述自然排湿口为“C”形管道。

进一步，上述所述排气系统还包括排压管，所述排压管的一端连接于所述烘烤间顶部，所述排压管的另一端连接于所述热量发生器的进气端。

进一步，上述所述排压管的数量为两个，各排压管分别与一个热量发生器连接。

进一步，烘干装置还包括设于所述烘烤间内的烘烤架，所述烘烤架包括水平设置的若干支撑板，所述支撑板上开设有透气孔。

本实用新型实施例相对于现有技术具有如下有益效果：

本实用新型实施例通过在烘烤间内设置多个散热器，该多个散热器分散设置在烘烤间内，相对于传统的单面烘烤不同，本实用新型的烘烤装置烘烤间内的食品原料的受热更加均匀；其次，通过在烘烤间内设置风循环系统，风循环系统包括若干循环风机，使烘烤间内的热气流循环流动，对食品进行烘干，提高了烘干效率，使食品原料受热更加均匀；再次，通过设置自然排湿口，自然排湿口设于烘烤间顶部，有利于加快排湿效率，节省电能；最后，自然排湿口和排风扇能在烘烤间内气压较大时，对烘烤间内的气压进行有效调节，防止气压过大影响热量发生器和散热器正常工作。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的结构示意图，其中，隐藏了烘烤间的部分墙体和烘烤架；

图2是本实用新型实施例的另一个角度的结构示意图；

图3是烘烤间内的结构示意图，图中的烘烤架可以是多个；

图4是散热器的立体图；

图5是循环风机的立体图；

图6是烘烤架的立体图。

具体实施方式

为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“径向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”（若存在）等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”、“若干”（若存在）的含义是两个或两个以上。