[实用新型]食品烘烤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品烘烤装置，特别是涉及一种热风循环式食品烘烤装置。

背景技术

现有的热风循环式烤炉，包括有一加热装置及一烘烤炉，且加热装置与烘烤炉通过多个导流通道相连通；而通过加热装置加热后的加热气体，可以通过导流通道进入烘烤炉中，并再通过另一导流通道返回加热装置中，从而使加热气体反复地在加热装置及烘烤炉之间流动，形成一热风循环。

然而，上述的热风循环式烤炉由于加热气体是由相同的位置进入及离开烘烤炉，因此，位于烘烤炉中的食材，会发生烘烤不均匀的问题。虽然现有技术中已有将烘烤炉中的烤炉架设计为可自动旋转的结构，但其仍无法有效解决食材烘烤不均匀的问题，且额外设置的旋转机构，使得成本上升，体积变大。因此，本实用新型运用理论知识，提出一种设计合理且有效改善上述问题的实用新型技术方案。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种食品烘烤装置，用来解决现有技术中，热风旋转式烘烤炉食材烘烤不均匀的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种食品烘烤装置，其包括：一加热装置、一烘烤装置、多个活动门及一控制模块。加热装置一侧具有一出风口及两个回风口，加热装置能加热其内的空气，而由出风口排出一加热气体。烘烤装置并排设置于加热装置的一侧，而与加热装置的侧之间形成有一连通道，烘烤装置邻近于连通道的一侧包括有两个通风口，且烘烤装置内形成有两个导流通道，两个导流通道的一端为两个通风口，而两个导流通道的另一端分别位于邻近加热装置的位置及远离加热装置的位置。多个活动门分别能选择性地关闭任一回风口及任一通风口与连通道的连通。控制模块电性连接加热装置及烘烤装置，控制模块能控制该多个活动门的启闭，以使加热气体能由出风口及连通道，通过其中一通风口进入烘烤装置，而由另一通风口排出，且通过其中一回风口进入加热装置控制模块能依据一默认时间，改变该多个活动门的启闭，以使加热气体能由另一通风口进入烘烤装置，而通过另一回风口进入加热装置。

换句话说，本实用新型提供一种食品烘烤装置，该食品烘烤装置包括：一加热装置，其一侧具有至少一出风口及至少两个回风口，该加热装置能加热其内的空气，而由该出风口排出一加热气体；至少一烘烤装置，其并排设置于该加热装置的一侧，而与该加热装置的一侧之间形成有一连通道，该烘烤装置邻近于该连通道的一侧包括有两个通风口，且该烘烤装置内形成有两个导流通道，该两个导流通道的一端为该两个通风口，而该两个导流通道的另一端分别位于邻近该加热装置的位置及远离该加热装置的位置；多个活动门，其分别能选择性地关闭任一该回风口及任一该通风口与该连通道的连通；以及一控制模块，其电性连接该加热装置及该烘烤装置，该控制模块能控制该多个活动门的启闭，以使该加热气体能由该出风口及该连通道，通过其中一该通风口进入该烘烤装置，而由另一该通风口排出，且通过其中一该回风口进入该加热装置；其中，该控制模块能依据一默认时间，改变该多个活动门的启闭，以使该加热气体能改由另一该通风口进入该烘烤装置，而改由另一该回风口进入该加热装置。

该加热装置设置有一风扇单元，其能将由该至少两个回风口进入的气体送至该加热装置内，该出风口设置于该加热装置的一侧的下端，且该至少两个回风口并排地设置于该加热装置的一侧的上端；该两个通风口对应于该至少两个回风口并排设置于该烘烤装置的上端。

该两个导流通道由设置于该烘烤装置内的一导流结构所形成，该导流结构包括有一第一隔板、一阻隔板及一第二隔板；该烘烤装置面对于该加热装置的一侧壁定义为一第一侧壁，而该烘烤装置面对于该第一侧壁的一侧壁定义为一第二侧壁，且该烘烤装置的上端连接该第一侧壁及该第二侧壁的侧壁定义为一上侧壁，而连接该第一侧壁、该第二侧壁及该上侧壁的两个相面对的侧壁分别定义为一前侧壁及一后侧壁；该第一侧壁于与该上侧壁距离一间隔处，向该第二侧壁方向延伸形成该第一隔板，且该第一隔板的远离该第一侧壁的一侧，向远离该上侧壁的方向延伸形成该阻隔板，该阻隔板远离该第一隔板的一侧，向该第一侧壁方向延伸形成该第二隔板；该阻隔板与该第二侧壁间具有间隙，而形成有一内置通风口，该第二隔板邻近于该第一侧壁的一侧，与该第一侧壁间具有间隙，而形成有另一内置通风口；其中，该第一隔板与该上侧壁间形成其中一该通风口及其中一该导流通道；而该第一侧壁、该第一隔板、该阻隔板及该第二隔板共同形成另一该通风口及另一该导流通道。