[实用新型]一种带手动复位功能的柱形煎蛋器

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用烹饪器具，具体是一种带手动复位功能的柱形煎蛋器。

背景技术

煎蛋器、煮蛋器是由传统的煎锅发展而来的一种轻便、快捷的煎蛋、煮蛋工具。目前有蒸煮和煎煮两种加热方式，其中煎煮式的包括平底锅形状和柱形。

现有柱形煎蛋器技术情况如下。柱形煎蛋器也叫做立式煮蛋器，现有的立式煮蛋器的结构包括细长的加热筒、加热电路和控制电路。加热筒的结构有一种是底部封闭的；一种是加热筒底端是通孔的，工作时用一个塞子塞住加热筒底端的通孔。加热筒底端与塞子的连接结构有螺纹和扣位结构两种方式。

如中国专利号：201320467776.5、201320342839.4、201320515441.6公开的煎蛋器，所述的煎蛋器均使用自动复位温控器控制，机器会反复加热、停止、加热、…，如此一直循环。而柱形煎蛋器内部的鸡蛋棒会因受热的不稳定造成内部气压不断变化，当气压增大时，鸡蛋棒上升、当气压减小时，鸡蛋棒下降，如此反复循环，当操作人员稍不留神或离开时，鸡蛋棒会被烧焦，影响口感，甚至不能食用。

现有技术的缺点/不足：

1）现有的煎蛋器使用的是让鸡蛋循环加热的技术方案，不断对鸡蛋进行加热，会使得鸡蛋严重脱水硬化，甚至烧焦；

2）底端是封闭的加热筒清洗十分不方便，要配用专用的刷子才能清洗干净，往往底部尖角部位清洗不干净；

3）底端是通孔的加热筒，通过铝塞座与底座进行可拆卸连接，方便使用完后对加热筒进行无死角清洗，然其结构是在底座中间挖出一个铝塞座通过旋入扣位或螺纹结构与底座配合。铝塞体积较小，在取出铝塞时，用手抓住铝塞旋转十分不方便；旋入旋出结构和操作过程相对繁锁，并非达到拆装简洁效果，并且在螺纹的底部不容易清洗，长期使用容易残留污垢和滋生细菌。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种可防止鸡蛋加热过度脱水硬化甚至烧焦，并且方便清洗、不容易出现清洗的死角、方便拆装使用的煎蛋器。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种带手动复位功能的柱形煎蛋器，包括机身和用于竖直安放机身的底座，机身内设置有细长筒状用于煎煮鸡蛋的加热内壁，其特征在于机身上设置开关孔，开关孔内设置有复位按钮，加热内壁上设置有手动复位温控器，所述的手动复位温控器位于加热内壁与复位按钮之间。用户按压复位按钮时，复位按钮推动手动复位温控器连通电路进行加热，当加热温度达到限定的阀值时，手动复位温控器自动断开电源。

具体地说，为了产品使用的方便，所述的复位按钮位于机身内侧的一侧设置有限位凸沿，复位按钮内设置有复位弹簧，复位弹簧的一端与复位按钮连接，复位弹簧的另一端与机身连接。

所述的手动复位温控器设置在加热内壁靠近靠近机身底部一侧上。由于鸡蛋在加热内壁里面受到加热后，凝固成型，并且释放出大量的水蒸气，水蒸气会将煎好的鸡蛋棒推出加热内壁，此时加热内壁靠近机身底部处的温度快速升高，通过监测加热内壁靠近机身底部的温度，可以识别鸡蛋是否已经煎好。

为了让鸡蛋棒更容易成型、美观和取出食用，所述的加热壁内侧覆盖有特氟龙不粘层。

所述的底座上设置有铝塞与加热内壁底部配合密封，铝塞与加热内壁底部之间为可拆卸方式连接。用户在清洗时，只需要取出底座就可以连同铝塞一起取出，避免了繁琐的拆卸过程，而且避免螺纹连接存在的清洁死角，方便用户清洗。

所述的铝塞与底座之间通过螺栓固定连接。底座可以使用防止热传导的材料制成。

所述的加热内壁由管状的加热壁、贴合在加热壁外侧的电加热机构、底盘和密封圈；加热壁的底部通过密封圈与底盘配合连接。

所述的密封圈的横截面为“L”字形；加热壁与底盘配合形成一个可容纳密封圈的“L”字形的环形槽，所述的密封圈安置在环形槽内；密封圈的一端延伸至加热内壁内侧。密封圈不单单起到增强加热壁与底盘之间连接处的密封性，还可以用于固定铝塞的作用，提高铝塞与加热内壁之间的密封性。

为了方便添加食材，在所述机身的顶部设置有方便向加热内壁内添加食材的锥形进料口和盖子。

所述的盖子上设置有可拆卸的取蛋棒。取蛋棒的设置一方面方便用户取出和食用鸡蛋棒，另一方面的优点在于鸡蛋棒成型过程中从加热内壁内升起的时候鸡蛋棒不容易变形、折断。