[实用新型]一种新型拉面机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，尤其涉及一种新型拉面机。

背景技术

面条生产工艺中，经过面刀切好的面条需要经过拉面机进行压延拉伸，使面条拉长拉细，但现有的拉面的设备和过程一般比较简陋，从产品质量上说，这类拉面工艺无疑会影响饧面条质量，容易造成面条在压延拉伸的过程中产生断裂，并可能导致面条受到外界环境的污染；从生产上说，这种拉面过程自动化程度低，不适合大批量生产，出面效率不高，经济效益低。

实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种新型拉面机，能够对面条产生压延拉伸作用，使面条拉长拉细，而且面条在压延拉伸的过程中不易产生断裂，其自动化程度高，拉面效果好。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种新型拉面机，它包括机架，所述机架上设置有拉伸单元，所述拉伸单元包括带式输送机构和压延机构，所述带式输送机构由支座、主动辊、从动辊和输送带组成，主动辊和从动辊分别与支座转动连接，输送带套设在主动辊和从动辊上，主动辊传动连接有变频电机，所述压延机构包括设置在带式输送机构上侧的前压延辊和后压延辊，前压延辊和后压延辊分别位与所述输送带的外侧面接触；所述拉伸单元设置有至少三个，拉伸单元沿出面方向依次排列设置在所述机架上，前侧拉伸单元的主动辊的转速大于其相邻的后侧的拉伸单元的主动辊的转速。

所述从动辊与支座通过轴承转动连接，轴承外套设有轴承座；所述带式输送机构上设置有张紧装置，所述张紧装置包括与所述轴承座固定连接的连接板、与所述支座固定连接的带通孔的支撑板，所述连接板与所述支撑板之间设置有螺纹杆，螺纹杆的一端与所述连接板固定连接，螺纹杆的另一端穿过所述支撑板的通孔，所述螺纹杆上位于支撑板两侧的位置处均套设有锁紧螺母。

所述连接板与所述支座通过锁止螺钉连接，所述连接板上开设有长腰孔，所述锁止螺钉穿过所述长腰孔。

所述拉伸单元设置有三个，三个拉伸单元沿出面方向依次称之为第一拉伸单元、第二拉伸单元和第三拉伸单元；第一拉伸单元倾斜设置，且其主动辊的离地高度大于从动辊的离地高度，其主动辊位于从动辊的前侧；第二拉伸单元倾斜设置，且其主动辊的离地高度小于从动辊的离地高度，其从动辊位于主动辊的前侧；第三拉伸单元倾斜设置，且其主动辊的离地高度大于从动辊的离地高度，其主动辊位于从动辊的前侧。

所述第一拉伸单元的变频电机控制其主动辊的转速为面刀出面速度的2~3倍，所述第二拉伸单元的变频电机控制其主动辊的转速为第一拉伸单元的主动辊的转速的2~3倍，所述第三拉伸单元的变频电机控制其主动辊的转速为第二拉伸单元的主动辊的转速的2~3倍。

所述机架上设置有罩设在第一拉伸单元、第二拉伸单元和第三拉伸单元外侧的厢体。

所述厢体上设置有可开合的门板。

所述厢体上侧与第一拉伸单元、第二拉伸单元和第三拉伸单元对应的位置处开设有撒粉口。

所述带式输送机构的支座与输送带之间设置有托梁，托梁的长度方向与输送带的长度方向平行，所述托梁与所述支座固定连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型中拉伸单元包括带式输送机构和压延机构，带式输送机构和压延机构相配合，能够使面条在往前输送过程中完成压延拉伸；所述带式输送机构由支座、主动辊、从动辊和输送带组成，主动辊和从动辊分别与支座转动连接，输送带套设在主动辊和从动辊上，主动辊传动连接有变频电机，该结构设计通过变频电机实现了主动辊的转速可调，进而实现了输送带的转速可调；所述压延机构包括设置在带式输送机构上侧的前压延辊和后压延辊，前压延辊和后压延辊分别位与所述输送带的外侧面接触，前压延辊和后压延辊能够随输送带转动，实现前压延辊、后压延辊和输送带的线速度一致，而且前压延辊、后压延辊与输送带的外侧面配合接触，能够实现对面条的压延输送作用；所述拉伸单元设置有至少三个，拉伸单元沿出面方向依次排列设置在所述机架上，前侧拉伸单元的主动辊的转速大于其相邻的后侧的拉伸单元的主动辊的转速（设定沿出面方向为前侧），由于前侧拉伸单元的主动辊的转速大于其相邻的后侧的拉伸单元的主动辊的转速，相邻的拉伸单元会对其之间的面条产生拉伸作用，使面条拉长拉细，根据面条粗细的要求可设置不同数量的拉伸单元。