[实用新型]一种摊饼机

说明书

技术领域

本实用新型属食品加工设备技术领域，特别涉及一种摊饼机。

背景技术

目前，煎饼的制作，多采用鏊子，鏊子由生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，用火加热鏊子下面，在上面摊制煎饼。摊制煎饼时由人把面糊舀到鏊子上，然后用推子一遍遍将面糊推平，待煎饼烙熟时，再由人用铲子将煎饼铲起。整个摊饼过程都有人工操作，费工、费时，生产效率低。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种省时、省力、方便操作的摊饼机。实现本实用新型的目的目的所采用的技术方案是：一种摊饼机，包括支架和底板，其特征在于：所述底板上开有底板孔，底板上面设置电热盘，电热盘孔和底板孔相重合，底板下面利用螺栓固定可调速电机，可调速电机的转轴穿装在电热盘孔和底板孔内，可调速电机转轴的端部安装鏊子，鏊子能随可调速电机一起转动；底板上的一侧固定一立管，立管上套装滑套，滑套上设有定位螺栓，可用来将滑套固定在立管上；滑套上与立管垂直设置推子，推子能随滑套在立管上滑动；所述立管上设有刻度，便于调整推子离鏊子的高度。所述鏊子的底面设有方孔，所述可调速电机转轴的端部呈方形，与鏊子的底面的方孔相适配，便于拆卸。所述的推子由推杆和推板构成，推杆上设有燕尾槽，推板上设有与推杆的燕尾槽相适配的燕尾，推板插装在推杆上；所述的推板采用橡胶板制成。

本实用新型结构简单，方便使用，省时、省力。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中电热盘的结构示意图；

图3是本实用新型中鏊子的结构示意图；

图4是本实用新型中推子结构示意图的主视图；

图5是本实用新型中推子结构示意图的侧视图；

图中，1、支架，2、底板，3、底板孔，4、电热盘，5、电热盘孔，6、螺栓，7、可调速电机，8、转轴，9、端部，10、鏊子，11、立管，12、滑套，13、定位螺栓，14、推子，15、刻度，16、方孔，17、推杆，18、推板，19、燕尾槽，20、燕尾。

具体实施方式

参照附图，一种摊饼机，包括支架1和底板2，其特征在于：所述底板2上开有底板孔3，底板2上面设置电热盘4，电热盘孔5和底板孔3相重合，底板2下面利用螺栓6固定可调速电机7，可调速电机7的转轴8穿装在电热盘孔5和底板孔3内，可调速电机7转轴8的端部9安装鏊子10，鏊子10能随可调速电机7一起转动；底板2上的一侧固定一立管11，立管11上套装滑套12，滑套12上设有定位螺栓13，可用来将滑套12固定在立管11上；滑套12上与立管11垂直设置推子14，推子14能随滑套12在立管11上滑动；所述立管11上设有刻度15，便于调整推子14离鏊子10的高度。所述鏊子10的底面设有方孔16，所述可调速电机转轴8的端部9呈方形，与鏊子10的底面的方孔16相适配，便于拆卸。所述的推子14由推杆17和推板18构成，推杆17上设有燕尾槽19，推板18上设有与推杆17的燕尾槽19相适配的燕尾20，推板18插装在推杆17上；所述的推板18采用橡胶板制成。推子14的长度，在放到鏊子10上面时，要大于鏊子10的半径。

使用时，打开电源，利用电热盘4将鏊子10加热，待到适当温度，打开可调速电机7，可调速电机7带动鏊子10转动，此时，把面糊舀到鏊子10上，面糊随着鏊子10转动，在经过推子14下面时，面糊被推平，待煎饼烙熟时，再由人用铲子将煎饼铲起。整个摊饼过程操作简单，省工、省时，提高生产效率。