[实用新型]锅具及烹饪器具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

锅本体，具有容纳腔；和

环形壳体，套设在所述锅本体的侧壁上，并位于所述锅本体的开口端；

其中，所述环形壳体具有封闭的隔热腔，或所述环形壳体与所述锅本体围成封闭的隔热腔。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，

所述锅本体的侧壁的上端向外侧延伸形成锅沿；

所述环形壳体为封闭壳体，包括隔热段，且所述隔热段位于所述锅沿的下方，并与所述锅沿的下表面相贴合。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述环形壳体还包括：

保温段，由所述隔热段的内环端向下延伸形成，且所述保温段套设在所述锅本体的侧壁上。

4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，

所述锅本体的侧壁的内表面上设置有最高水位线；

所述保温段的下端面与所述最高水位线位于同一水平面内，或所述保温段的下端面低于所述最高水位线。

5.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述环形壳体包括：

侧围板，套设在所述锅本体的侧壁的外侧，且所述侧围板的上、下两端分别与锅本体的侧壁密封连接，使所述侧围板和所述锅本体围成封闭的所述隔热腔。

6.根据权利要求2至4中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述锅沿的宽度大于所述隔热段的宽度。

7.根据权利要求2至4中任一项所述的锅具，其特征在于，所述环形壳体还包括：

包覆段，由所述隔热段的外环端向上延伸形成，所述包覆段套设在所述锅沿的自由端的端面上，且所述包覆段的上端面与所述锅沿的上表面平齐。

8.根据权利要求7所述的锅具，其特征在于，

所述包覆段的所述隔热腔内设置有支撑部。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述隔热腔为真空腔体。

10.根据权利要求1至5中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述锅本体与所述环形壳体为过盈配合，和/或，所述锅本体与所述环形壳体相焊接。

11.根据权利要求1至5中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述隔热腔内还设置有断热层；

其中，所述断热层设置在围成所述隔热腔的壁面上，用于减小所述壁面的热辐射量。

12.一种烹饪器具，其特征在于，包括有如权利要求1至11中任一项所述的锅具。