[实用新型]一种集束成型机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工成型领域，尤其涉及一种用于生产果仁巧克力的集束成型机。

背景技术

果仁巧克力是深受广大消费者喜爱的食品，且其成品价格较高，如要做成适合时令或地区的各种样式，在其中加入各种果仁，制成混合型果仁巧克力，不失为一个较好的策略，制作这样的混合型果仁巧克力即降低了巧克力的用料，从而使成品价格降低，又能满足各地消费者的口味需求。

混合型果仁巧克力制作工艺较为复杂，需要经过原料混合、粗磨、精磨、加入果仁、保温、入成型模、振动、冷却、脱模以及抛光等工艺过程，现有的针筒式浇注成型方式会导致大颗粒果仁（如半粒花生）及果仁含量在30%以上的混合浆料浇注成型后，巧克力内果仁分布不均匀、巧克力表面不光滑的问题，进而导致巧克力口感不佳，同时，现有的针筒式浇注成型方式生产混合型果仁巧克力效率低，增加了生产成本。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种集束成型机，该成型机可以使混合型果仁巧克力内果仁分布均匀，且巧克力表面光滑，同时其多模生产设计大大提升了生产效率、降低了生产成本。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

一种集束成型机，包括：

移动载模板，其上固定有第一成型模和第二成型模；

第一冲压模和第二冲压模，均设置于所述移动载模板的上方，所述第一冲压模与所述第一成型模匹配，所述第二冲压模与所述第二成型模匹配；

浇注机，设置于所述第一冲压模和第二冲压模的正中间，并位于所述移动载模板的上方，所述浇注机与第一冲压模的中心距等于所述第一成型模与第二成型模的中心距。

进一步的，所述集束成型机还包括：第一输送带和第二输送带，均位于所述移动载模板的下方，且所述第一输送带正对所述第一冲压模，所述第二输送带正对所述第二冲压模。

进一步的，所述集束成型机还包括第一步进电机，与所述移动载模板相连。

进一步的，所述集束成型机还包括：

第二步进电机，与所述第一冲压模相连；

第三步进电机，与所述第二冲压模相连。

采用本技术方案的有益效果：

本实用新型通过第一冲压模和第二冲压模分别对第一成型模和第二成型模内的巧克力浆料进行冲压振动，使露在浆料表面的果仁被压入浆料并在并在浆料中均匀分布，再次冲压后使巧克力表面平整光滑，最后一次冲压使巧克力脱模得到表面平整光滑的果仁巧克力，对于含有大颗粒果仁或是果仁含量很大的巧克力制作非常适用，同时，移动载模板的设计，能够实现多模同时生产，大大的提升了生产效率、降低了生产成本。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的俯视图。

具体实施方式

为了更好的理解本实用新型，下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。

如图1、图2所示，一种集束成型机，包括：

移动载模板1，其上固定有第一成型模11和第二成型模12；工作时，移动载模板1在水平方向上往复运动；第一成型模11和第二成型模12均可拆卸，磨损后便于拆卸维修和更换。

第一冲压模2和第二冲压模3，均设置于所述移动载模板1的上方，所述第一冲压模2与所述第一成型模11匹配，所述第二冲压模3与所述第二成型模12匹配；工作时，浇注机4对位于其正下方的第一成型模11或第二成型模12浇注混有果仁的巧克力浆料，移动载模板1移动使第一成型模11位于第一冲压模2的正下方，或使第二成型模12位于第二冲压模3的正下方，第一冲压模2对第一成型模11内的巧克力浆料进行多次冲压振动，第二冲压模3对第二成型模12内的巧克力浆料进行多次冲压振动，前几次冲压振动以较小力进行，使露在浆料表面的果仁被压入浆料并在并在浆料中均匀分布，且由于第一冲压模2和第二冲压模3的底面平整光滑，再次冲压后使巧克力表面平整光滑，最后一次冲压以较大力进行，使巧克力脱模，得到表面平整光滑的果仁巧克力，这对于含有大颗粒果仁或是果仁含量很大的巧克力制作非常适用。