[实用新型]一种云吞成型机的供馅机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体的说是一种云吞成型机的供馅机构。

背景技术

云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。除了馄饨以外，云吞在各地均有不同的称呼，如抄手、包面、扁肉、扁食等。

在现有的制造馄饨的设备中，基本没有出现生产形状为蝶形的云吞设备。

现有云吞专利有申请号为CN201420619690.4，申请日为2014-10-24，名称为“全自动云吞机”的实用新型专利，其技术方案为：一种全自动云吞机，包括有分馅机构，与分馅机构的馅箱的入馅口连接的送馅机构，位于馅箱的出馅口那一侧用来封堵、打开出馅口的封馅机构，位于馅箱的出馅口前方上部的送皮机构、切皮机构、落馅冲皮机构和洒水机构，以及位于馅箱的出馅口前方下部并与落馅冲皮机构对应的成形承托机构和锁皮机构。

上述专利虽然能实现连续制造云吞的目的，但是其云吞的造型并不是传统的蝶形造型，并且现有的云吞设备在成型云吞的过程中，云吞由于得到的支撑力不均，容易发生掉落或者产生位置的倾斜，不利于其的最终成型效果，也不适合成型干颗粒馅云吞或类似方便面的油炸类方便云吞。并且上述专利的供馅机构在供馅时，馅料无法稳定的向下输入，导致相关的结构易造成较大磨损。

实用新型内容

为了克服现有的云吞生产设备存在的上述问题，现在提出一种云吞成型机的供馅机构。

为实现上述技术目的，本实用新型技术方案如下：

一种云吞成型机的供馅机构，其特征在于：包括进馅料斗，所述进馅料斗内有竖直设置的推料竖杆，所述进馅料斗底部设置有馅料出口，所述推料竖杆下端与馅料出口相对应，所述进馅料斗内侧安装有用于对推料竖杆进行限位的导向定位结构，所述导向定位结构包括固定在进馅料斗内壁的导向块，所述导向块上设置有通孔，所述推料竖杆穿过导向块；所述导向块至少为两排，所述两排导向块相互独立设置。

所述每排导向块的数量至少为一个，各排导向块之间相互独立设置。

所述推料竖杆为多根，多根推料竖杆通过横向设置的横向连接杆相互连接。

所述横向连接杆的两端连接有竖向连接杆，所述竖向连接杆通过注馅驱动机构带动其做上、下往复运动。

所述注馅驱动机构为伺服电机或气缸。

所述馅料出口为多个，多根推料竖杆和多个馅料出口一一对应。

供馅机构工作原理如下：

推料竖杆在外力的驱动下在进馅料斗内部做上下往复运动，并且每根推料竖杆会穿过固定在进馅料斗内的两排导向块，两排导向块由于高度不同，并且相互独立，所以会对推料竖杆产生一个定位和导向的作用，然后推料竖杆在向下运动时，与进馅料斗底部的馅料出口对应，完成对进馅料斗内馅料的向下推送。

在上述描述的基础上，可以设置多排的导向块，并且也可以将每排导向块设置为整体的结构或者单个独立的多导向块结构。多根推料竖杆通过横向设置的横向连接杆相互连接，而横向连接杆则通过其两端的竖向连接杆与注馅驱动机构连接，通过注馅驱动机构直接带动竖向连接杆运动，也可以通过凸轮等传动结构带动竖向连接杆运动，竖向连接杆带动横向连接杆做上、下往复运动，在导向块的导向作用下，推料竖杆则实现做穿过导向块的上、下往复竖直运动。

供馅机构的优点在于：

1、供馅机构内部设置有至少两排的导向块，两排导向块相互独立设置，这样的好处在于两排高度不同的导向块能够给予推料竖杆上两个不同的位置施加导向力，与设置一个高度较高的大型导向块相比，本申请的结构不会因为导向块的导向力过大而使得推料竖杆受到较大的作用力发生较多磨损或者产生故障，即能适度的降低推料竖杆所受到的导向力，两排导向块独立的结构，使得两排导向块之间有空隙，而空隙就能够起到对推料竖杆受力的缓冲和释放的作用，避免了推料竖杆的过度磨损。并且供馅机构在供馅时，馅料能够稳定的向下输入。

2、至少两排独立的导向块结构还减少了进馅料斗内的空间占用，因为进馅料斗内的空间有限，如果导向块体积设置得过于大，则会减少馅料的存放量，所以多排独立的导向块则在保证推料竖杆的受到有效的导向力的基础上，增加了单次馅料的存放量。

3、当每排的导向块设置为相互独立时，则可以进一步的减小其占用的进馅料斗内的空间，增加馅料的单次存放量。