[实用新型]一种滚筒式炒货机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品的加工设备，特别是涉及一种滚筒式炒货机。

背景技术

一般翻炒各种板栗、核桃、松子、花生、瓜子、银杏、日本豆、可可豆等方式多是单一的大锅，放入炒沙及饴糖，同食品一起翻炒，在大热天下，使用大锅翻炒即无时效又浪费人力及资源。

实用新型内容

为克服上述不足，本实用新型提供了一种可受热均匀、提高炒货品质的滚筒式炒货机。

本实用新型采用的技术方案是：一种滚筒式炒货机，包括翻炒装置，所述翻炒装置包括加热区、内筒体，所述内筒体呈封闭状并设置有可启闭的出料口、入料口，所述内筒体设置于加热区的上方，所述内筒体内部形成一个翻炒空间，所述翻炒空间并穿枢接部处设置有一提供枢转的转轴，所述转轴的周边设置有螺旋叶片；所述内筒体的内缘壁面排列设置有复数条短凸条形态的第一卡凸部、第二卡凸部，所述第一卡凸部和第二卡凸部之间形成间隙滑道，所述第一卡凸部及第二卡凸部互呈一夹角。

作为上述方案的进一步设置，所述加热区可为选用煤、电、液化气等来加热。

作为上述方案的进一步设置，所述该翻炒装置上设置有控制面板。

本实用新型可以使炒物受热均匀、提高炒货品质。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型内筒体的结构示意图。

图中：10、翻炒装置；11、入料口；12、出料口；20、内筒体；21、第一卡凸部；22、第二卡凸部；23、滑道；24、翻炒空间；30、转轴；31、枢接部；32、螺旋叶片；40、加热区；50、控制面板。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步描述。

如图1、图2所示，一种滚筒式炒货机，包括翻炒装置10，所述翻炒装置10包括加热区40、内筒体20，所述内筒体20呈封闭状并设置有可启闭的出料口12、入料口11，所述内筒体20设置于加热区40的上方，所述内筒体20内部形成一个翻炒空间24，所述翻炒空间24并穿枢接部31处设置有一提供枢转的转轴30，所述转轴30的周边设置有螺旋叶片32；所述内筒体20的内缘壁面排列设置有复数条短凸条形态的第一卡凸部21、第二卡凸部22，所述第一卡凸部21和第二卡凸部22之间形成间隙滑道23，所述第一卡凸部21及第二卡凸部22互呈一夹角，所述加热区40可为选用煤、电、液化气等来加热，所述该翻炒装置10上设置有控制面板50。

本实用新型工作时，于入料口11放入翻炒物时，翻炒物落入于内筒体20的翻炒空间24内部，待启动加热区40并使转轴30进行枢转状态时，翻炒物由转轴30所设的螺旋叶片32呈螺旋状翻动并同步作前进动作，同时由加热区40的加热而使该翻炒物加热呈熟食状态；继而，当翻炒物60在进行翻动状态时，此部份翻炒物受到互呈夹角状态的第一卡凸部21及第二卡凸部22的卡凸而攀缘附着扶上，待转轴30再旋转至一预定角度时，翻炒物则更进一步地上提勾起，进而使翻炒物朝间隙滑道23落下至底处，并由转轴30的螺旋叶片32连续带动，进而令翻炒物前进至内筒体20末端终点位置，并使翻炒物由末端处的出料口12落下，该预定翻炒物60经过均匀地翻炒，使每一翻炒物皆具有均匀的熟度，翻炒物由内筒体20的内缘壁面设置的第一卡凸部21及第二卡凸部22，以及设置于第一卡凸部21及第二卡凸部22之间的间隙滑道23，使炒物得以在内筒体20作预期性的炒热。