[实用新型]一种多向循环烘烤房

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品烘烤技术领域，尤其是指一种多向循环烘烤房。

背景技术

食品烘烤房主要用于烤制加工鱼类，禽类，肉类食品，在休闲食品加工行业中，运用非常广泛。烤房一般采用封闭式的方形箱体结构，在方形箱体内可以放置多台可推动的有多层食品放置层的烘车，对食品进行烘烤，但是在工厂操作过程中，发现食品烘烤这一工序无法自动化，需要人工进行操作，将烘烤食品放入拿出，烘烤空间小，操作不方便，并且封闭式的烘烤箱水汽无法及时排除，容易导致食品污染、变质。影响食品安全和品质。目前也有一些烘烤设备是输送线式烘烤箱，将烘烤食品放置在输送线上，经过烘烤箱烘烤，但是在烘烤过程需要翻动烘烤食品，很容易将烘烤食品翻变形或者损坏外形，使食品外形难看，影响销售，并且无法烘烤均匀，烘烤效果比较差。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、内部空间大、且有温度湿度自动控制系统的干燥风多向循环烘烤房。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：它包括有箱房，箱房骨架采用若干条方管与槽钢组合焊接成型，骨架外侧包覆金属保温板形成密封箱式房体，房体内腔上部设有循环槽，循环槽内设有通风网，通风网上方设有风机架，风机架顶部设有密封板，密封板上方设有循环风机，循环风机的出风口与循环室连接，循环室内设有散热器，循环室底部与房体内的导风室连通；导风室内设有导风组件，导风室底部设有新风进风风管。

所述的导风组件包括有立柱、导风板，其中，立柱为两组，分别位于箱房长度方向两侧，每组立柱均由多条方管组成，所述方管底部固定在箱房内腔地面上，其顶部固定在循环室底部骨架上，立柱上设有导风板，导风板为多条，导风板两端分别通过相应的螺栓固定在相邻的立柱上，相邻导风板之间预留一定距离形成气槽。

本实用新型在采用上述方案后，需要进行空气循环时，风机通过循环口和循环槽将室内的风吸出，然后将风送入循环室，再由循环室送入导风室，导风室再进入室内进行循环，风机反转时由风由导风室进入，再依次由循环室、循环口经循环槽后进入室内；本方案的结构简单、循环效果好、烘烤速度快、烘烤空间大、尤其适合大批量生产，从而有效降低企业生产成本。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的排风机组件示意图。

具体实施方式

下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参见附图1和附图2，本它包括有箱房（1），箱房（1）骨架采用若干条方管与槽钢组合焊接成型，骨架外侧包覆金属保温板形成密封箱式房体，房体内腔上部设有循环槽（3），循环槽（3）内设有通风网（4），通风网（4）上方设有风机架（6），风机架（6）顶部设有密封板（5），密封板上方设有循环风机（7），循环风机（7）的出风口与循环室（8）连接，循环室（8）内设有散热器（9），循环室（8）底部与房体内的导风室（10）连通；导风室（10）内设有导风组件，导风室（10）底部设有新风进风风管（2）。，所述的导风组件包括有立柱A1、导风板A2，其中，立柱A1为两组，分别位于箱房1长度方向两侧，每组立柱A1均由多条方管组成，所述方管底部固定在箱房1内腔地面上，其顶部固定在循环室8底部骨架上，立柱A1上设有导风板A2，导风板A2为多条，导风板A2两端分别通过相应的螺栓固定在相邻的立柱A1上，相邻导风板A2之间预留一定距离形成气槽A3。需要进行空气循环时，风机通过循环口和循环槽将室内的风吸出，然后将风送入循环室，再由循环室送入导风室，导风室再进入室内进行循环，风机反转时由风由导风室进入，再依次由循环室、循环口经循环槽后进入室内；本方案的结构简单、循环效果好、烘烤速度快、烘烤空间大、尤其适合大批量生产，从而有效降低企业生产成本。

以上所述之实施例只为本实用新型之最佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均涵盖在本实用新型的保护范围内。